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名古屋駅のJPタワー、ルーセントタワーから東にすぐの、裏通りにあるお店です。
2人だったので、ライブ感のあるカウンターにしました。
店内は木をベースに統一されており、心地良い雰囲気でした。
お通し(小鉢5種)から始まり、テンションが上がります。
・うずら玉子スモーク漬け
黄身までしっかり漬け込まれていて濃厚
お酒を飲みながらパクパクいけます
・アボカドのあけがらし
あけがらしは初耳でした、山形の伝統食品とのこと
もろみに似ていますが、名前の通り少しピリっとした感じがあります
酒飲みの連れがお気に入りに、ほとんど食べられてしまいました
・鶏の白レバー刺し
鮮度の良いレバ刺し、ゴマ油とたっぷりのネギで
王道ですが絶品ですね
・本鰹の藁焼き
焼いた後にたっぷりの野菜でカルパッチョ風味に
鰹と、トマトやドレッシングの酸味が合います
・エビとアボカドのタルタル
上部のタルタルと、下部のアボカドのコントラストが綺麗
クリーミーな中に海老のプリッとした食感が楽しかったです
・炉端焼き
お店を入ったすぐの場所で、焼いていただきます
無意識でしたが、冷製メニューが続いていたので
大根おろし、醤油、レモンをつけながら
アツアツ、ホクホクであっという間に食べてしまいました
・塊り肉のポルケッタ
ボリューム感のあるお肉の塊が2つ
スパイシーな香りで食欲が再び上がります
各ソースを付けていただきます
・トリュフ卵かけご飯
土鍋で1合、炊き上げていただきます
蓋を開けるとトリュフの香りが漂います
卵を潰して、土鍋の中で卵かけご飯を作ります
ごちそうさまでした
他にも気になるメニューがたくさんありましたが、満腹に
名駅からのアクセスも良いので、再度伺いたいと思います