2回
2018/09 訪問
東日本随一のうどん店でいただく最高の釜玉カルピスバター!からの丸天お代わり!
御茶ノ水駅から明治大学に向かって歩き右に向かい御茶ノ水小学校の横にあります。そして大行列があるので見落としはないでしょう。
注文品
釜玉カルピスバター600円
肉うどん700円
丸天うどん600円
待っている間にメニュー見て何食べるか考えます。他の食べログの方の読んでると釜玉美味いだろうなーって思いがぐんぐん来ます。
カルピスバター?って山梨じゃ聞いたことないし頼んで見ましたー
注文は着席してから給仕のお姉さんに口頭でコールして着丼を待つスタイル。支払いは帰りです。
釜玉カルピスバターはよくかき混ぜながらだし醤油を入れて楽しむやつです。
よくかき混ぜると空気と卵がふうわり感を出しカルピスバターが爽快なコクを感じさせる至極のうどん。
そんで麺が美味い!ムギュッもちって感じのムチモチモチ麺!でも黒胡椒が辛すぎるかな〜
食べ終わりの最後には卵雑炊をいただいているようなホワッと甘さを感じる絶品でしたー
肉うどんは牛肉をよく煮てあって甘くて美味い!とろける美味しさでした。
ネギと肉と麺を一緒にいただくと口の中でザクザクとマリアージュして最高な旨さ!
スープは、いりこだしに醤油味で牛肉を煮た甘い味と花カツオの味わいがコラボレーションして美味い!
マジで美味いです!
おかわりに丸天うどんをお願いしましたー
タコと紅ショウガが入ったかまぼこですかな。硬くてボコボコ美味い!噛めば噛むほどタコがうまい!
しかし冷たいので具として乗せていると麺がうどんが冷たくなっちゃいます〜
どかしてみると麺が綺麗に敷いてありましたー
こんな綺麗なうどんなかなかないわ。
もう何度か来て見たくなるうまいうどん屋さんでしたー
次はカレーうどんか釜上げ頼みます。
ご馳走さまでした
2018/09/25 更新
随分前にこちらでいただいて大衝撃を受けたカルピスバター釜玉。
それ以来、匹敵するとすれば手打ち十段うどんバカ一代の釜玉バターだったろうか。
で、改めて食べに参りましたー
すごく並んでますけど回転めちゃいいのでスイスイ入店できました。
外で並んで待ってる間に注文してるので着席してからの着丼がめちゃ早いww
熱々の丼にトロトロ卵とカルピスバター、黒胡椒、ネギ。私は天かすいっぱい入れるのが好きなので四杯入れて醤油4廻し。
全体が絡むまで1分少々?コネクリ回して天地返ししてパクッ!
うんまぁ〜
これ日本一やないか?
口の中に広がる濃厚なバターと醤油の香ばしさ、胡椒のアクセントをトロトロ卵が柔らかく包んで麺の美味しさを引き立てる。
フワフワ麺に全ての美味しさが凝縮して笑顔でますね
これを超えるの知ってる方いますか?
また8月に来れたら来たいな