生きてりゃいいだろさんが投稿した山元麺蔵(京都/東山)の口コミ詳細

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生きてりゃいいだろ (山梨県) 認証済

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山元麺蔵東山、蹴上、三条京阪/うどん

1

  • 昼の点数:4.1

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/11 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

店主のマメな声掛けと美味しいモチモチ麺!!

私のうどん人生の中で5本の指に入るお店です。
まず朝9時から電話予約しないと入店できません。

電話繋がらないww


予約時間に現着したら入り口のお姉様に到着コールして外待ち時間にメニューセレクトに入ります。

悩む

悩む

土ごぼうとささみ鶏天ね

両方食べてみたいのでささみ鶏天ざるうどんに土ごぼうの天ぷらを頼みました。

着席して程なく着丼。

かなりのボリュームww
ササミワシワシ盛りやんww

麺はしっとりしていて箸でつまむとヌルヌルで弾力がありビーーンと伸びがあります。初めて出会うタイプ。

一本一本が長いので麺切りも添えられてる。
つけだれを少し付けてズズッと一口。

歯ごたえというか芯の方が硬めでムチンとしてる。噛めば噛むほど麺の小麦の旨みがフワッフワッと鼻を抜けて幸せホルモン分泌ww

飲み込みたくない!!
こんな美味いうどんあるんか!!

ササミ天の尋常じゃない柔らかさと外側の香ばしさ。レモンかけてそのままでも良しスープに浸しても良し。

土ごぼう天は旨みが凄い!箸休めのような主役のような強力なヤツ。

カレー味のスパイスがついていて飽きさせません。

テーブルに一味、七味、柚子胡椒、山椒があります。全部入れてみましたが山椒と七味が美味しかった!!清水寺の七味屋で売ってるとのことで
ここで食事の後、散歩がてら歩いて買いに行きました。

味変も最高でしたね。

最後に店主から杏仁豆腐のサービスもいただき満腹幸せww

お客さん全員に声かけるですね。私にもいかがでした?お口に合いましたか?沢山食べていただいてありがとうございました。またお越しくださいとご挨拶いただきました。

こんなに良い対応のうどん店そうそうありませんね。

また来たいと思わせていただきました。

2023/11/06 更新

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