ぽっか0123さんが投稿した浜源(愛知/御器所)の口コミ詳細

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浜源御器所、桜山、川名/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

味も空間も抜群

名古屋の鮨の名店、浜源さんへ初めて伺うことができました。
店内はカウンター席6席(?)のみなので予約必須。
古民家を改装したような外観のお店の中へ入れば、和の空間でもあり、洋を感じさせるアンティーク調の空間でもあり、内観にも拘りを感じます。

つまみ料理から始まり、珍しい細く刻まれたガリが出てきたら寿司がスタート。
全部美味しかったけれど、特に鯖寿司が絶品。他では味わうことのできない逸品でした。
テイクアウトできるならば、したいくらい。
写真に残したお寿司以外に、タラの白子やあん肝のお寿司等が直接手渡しで提供されました。

赤酢のシャリに合わせたネタは文句なしに美味しい。まさに絶品。
大きな幸福感に満たされる食事をすることができました。
ごちそうさまでした。

2023/11/28 更新

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