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お通しのサラダ。最初にこれだけの野菜を食べれるのは最高。
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春菊のナムル
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わさび菜と大根サラダ。こちらは質も量も最高。大根のシャキシャキ感が抜群です。
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鶏ムネ刺し。この質と量で760円。価格崩壊。
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ムネ。オリーブオイルとカブのムースを添えて
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せせり
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ハツ 生姜醤油で頂きます
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ぼんじり おろしポン酢で
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鴨のロースト
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このズリは芸術的一品
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椎茸なんてデカければデカいほどいい
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チーズ
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つくね
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外観
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オススメメニューのクオリティがすごい
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メニュー。魅力的すぎる。
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ドリンク。品揃えいいなー。
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焼鳥は全て絶品
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赤星があるのが最高
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南区に絶品の焼鳥店があると伺い訪問。
ここは凄すぎて教えたくないお店ですね。
金額に対しての満足度が近年行った福岡の焼鳥店で間違いなく一番です。
■訪問時
平日の18時に予約して訪問。
到着時は３名の先客がおり、滞在中に他のお客様が来店。
全席カウンターの店内で、大将の調理を見ながら楽しく過ごしました。
カウンター越しにですが、本当に丁寧に調理をされているのがよくわかります。
■料理
一品一品のクオリティの高さに脱帽します。
大将の優しさだと思いますが一品料理は金額に対して、
ボリュームもしっかりあるので満足度が段違い。
大将が長年研究されてたどり着いたと思いますが、
素材素材を活かす切り方・味付けの絶妙さに脱帽。。
特に焼鳥は８本頼みましたが、どの部位を食べるときにも発見があります。
特に「ずり」は感動モノの一品。「むね肉」も面白い。
あまりの美味しさに心が酔いしれ、頼んだ料理の写真を撮り忘れるほど。
魚のお刺身も頼みましたが、これまた絶品なので頼んでみてください。
（写真撮り忘れてしまいました。）
皆様もこちらは訪問して、凄さを体感していただき感動を味わってほしいです。
必ずまたお伺いさせていただきます。
ごちそうさまでした。