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「沖縄県産」の食材が並びます これだけでワクワクします
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ワンドリンク付きのコースなのでシャンパンを 奥に彩り豊かな野菜がディスプレイされるカウンターです
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フォアグラのソテーにアグー豚 豚肉の味がまた濃くてよかったです
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スジアラのムニエルに２種のソース シカクマメの代わりにブロッコリー
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お肉の前にシラーを追加でお願いしました
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メイン（お任せしたらミディアムレア）。右がサーロイン 左がテンダーロイン
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３種のソースでしたが ほとんどは焼き野菜をつけていただきました
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肉には塩で（または何もつけずに）いただきました サーロインの脂の甘み テンダーロインの柔らかさと旨味 どちらにもぴったりでした
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〆のガーリックライス 島ラッキョウが入るのが沖縄コースゆえ 赤だしも三つ葉とじゅんさいで手抜かりなし
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デザートのマンゴーを目の前でフランベ
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アイスを添えて パッションフルーツのソースで 席を替えてラウンジでいただきます
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ダブルのエスプレッソで余韻を ご馳走様でした。
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お盆休みの平日ランチ。期間限定の沖縄食材をふんだんに使ったコース（13,200円）。正午の予約でほぼ満席でした。
一部メニューの食材（シカクマメ）が欠品でしたが、他の沖縄食材がしっかりと目と舌を楽しませてくれました。
安定の技と味。特にランチであれば個人的にはリーズナブルかと。また季節を変えて再訪したいと思います。