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夜の点数：4.3
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.2
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.7 ］
今まで一番美味しい唐揚げ・・すっぽんの唐揚げです。言葉を失う旨さでした。
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2020/10/20 更新
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友人からすっぽん料理の会に誘われ人生初のすっぽん料理に期待と不安を抱きながら来店。最初にタコの刺身、数の子、アワビを食べながらお酒を飲み、りんごジュースで割ったすっぽんの血を飲みましたが臭み、えぐみも無く美味しかったです。その後は肝いりのすっぽんの血も飲み身体が熱くなってきます。
最初にすっぽんの唐揚げ登場。今までの人生で一番美味しい唐揚げでした。竜田揚げみたいな感じの味付けに今まで無い味、食感夢中になって頬張りました。鍋はコラーゲンも野菜もたっぷりですっぽんの旨味が出ており、すっぽんの骨回り、肝は最高ですね。締めの雑炊は旨味しかないすっぽん出汁ですから食べていて言葉を失うぐらい美味しかったです。
自分の食べる人生で間違いなくプラスになる食事でした。