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昼の点数：4.3
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
完全予約制のとんかつ店。
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2021/07/05 更新
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早い時間で成蔵さんの予約が出来たのでお邪魔しました。ロース、ヒレ6種類から選択をしますが2種類で5000円、3種類で6200円となります。個人的には2種類で良いかなと思いますが、3種類にメンチカツを注文。東京X熟成ロース肉、リブロース、ヒレのシャ豚ブリアンをチョイスしました。揚げたてのとんかつを都度提供するスタイルです。
最初にミネストローネ、小鉢、サラダが出てきて揚げたてのリブロース登場。塩とソースで頂きましたが肉質、肉汁が素晴らしいです。ただこれだけでズシンと来ました。次は熟成ロース肉ですが、この肉は素晴らしかったですね。ヒレのシャ豚ブリアンとメンチが同じタイミングで届きヒレの肉感は見事だし、メンチのジューシーさも良かったです。
最後にフレンチトーストが出て終了。脂が甘いし肉も美味しく正にとんかつのコース料理でした。我儘を言えばサラダはお代り自由か常時欲しいですね。ご飯や豚汁も美味しいですが主役は豚肉！「これぞ肉」という感じでした。