wil00さんが投稿した出汁さんろくぼう(兵庫/青木)の口コミ詳細

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出汁さんろくぼう青木、摂津本山、岡本/海鮮

2

  • 昼の点数:4.6

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

美味しいのどぐろの塩焼きを頂く

土曜日のお昼遅めの時間に訪問。
ランチ客がひと段落した後のようで、店内は2組。ですがその後も何組か来店ありました。

お昼の定食はメインの魚を選ぶシステム。
今日は少し仕入れが少なめで、既にないお魚が多いとのこと。アジフライも残念ながら売り切れ。

うーん、どれにしようかと迷いましたが、のどぐろって寿司では食べたことあるけど焼きでは食べたことないなと思って
のどぐろの定食(3,800円)を注文。
お昼からめちゃくちゃ贅沢ですが、他のお客さんからものどぐろは人気で結構注文入ってました。

まずはご飯、酒粕豚汁、帆立のお刺身、鯛味噌が提供されました。
帆立がかなり新鮮でぷりっぷり。
そして酒粕豚汁がめちゃくちゃ美味しい。

そして、のどぐろの塩焼き。
ふわっとした食感で脂もしっかり乗っていて美味しいです。

いやー大満足ですね。魚の種類によっては少し値は張りますが、非常に質の高いお魚の定食が頂けます。
接客も非常に丁寧で、かなり常連さんが多いようでした。

ご馳走様でした。

  • のどぐろの塩焼き

2025/02/20 更新

1回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

和食屋さんが作るアジフライ

お昼の13時頃に訪問。
丁度入れ替わりのタイミングで数分待つだけで着席できました。

アジフライ定食(2,200円)を注文。

まずはご飯、酒粕の豚汁、帆立のお刺身などが提供されます。

酒粕の豚汁がめちゃくちゃ美味しい。
8月の真夏日でもこれだけ美味しいので、真冬に食べたらもっと美味しいんでしょうね。

帆立も鮮度の良さを感じます。

そうこうしてるとアジフライが到着。
丸く包まれた珍しい形状です。
箸で割ると、ほろほろと崩れるほど柔らかです。

ソースもタルタルもなく、塩で頂きます。
めちゃくちゃ美味しいです。

揚げ物なのにそれを感じさせず、逆に蒸し料理であるかのような印象を受けるアジフライです。
衣はあくまで脇役で、アジの素材の良さを際立たせるために揚げているといった感じ。

ご飯の炊きも完璧で、おかわりしました。

接客も非常に丁寧にして頂けました。
住宅街にひっそりとある小さなお店ですが、凄くいいお店です。
ご馳走様でした。

2024/08/07 更新

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