wil00さんが投稿したかね辰（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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かね辰三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/焼き鳥

2回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

三宮で美味しい焼き鳥

休日の夜に予約して訪問。

このお店はコースはなくアラカルトです。

・たたき2種と肝刺しの盛り合わせ
・ポテトサラダ
・おまかせ串10本
まずは以上の注文。

初めに先付け3種が提供。
菊菜と鶏肉ののお浸し、胸肉の昆布締め、ささみのネギだれです。
これだけでお酒が進みます。

続いてたたきと肝刺し。
ここの肝は白肝とかではないんですが、ぷりぷりでほんと美味しい。

そして、ポテトサラダ。
地味にここのポテトサラダかなり好きなんですよね。濃厚でベーコンたっぷりなお酒が進む味付けです。

そして串に入ります。

せせり
つくね
膝軟骨
ソリ
ねぎ身
手羽先
ハート
背肝
肝
皮
以上の10本でした。
つくね、ねぎ身、肝が特に美味しかったです。

締めは前回同様鶏塩ラーメンで。
これがやっぱり最高に美味しいです。

生、日本酒2合頼んで11,700円でした。

ご馳走様でした。

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2026/02/03 更新

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1回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

三宮の東門街で絶品焼鳥

休日の18時に1人で訪問。

前々から行きたいと思ってましたが、休日の夜に暇してる中、当日に食べログから予約が取れたので行ってきました。

・生ビール
・辛口紀土　1合
・伯楽星　1合
・たたき2種と肝刺しの盛り合わせ
・ポテトサラダ
・おまかせ串10種
　せせり
　ヒップ　味噌ダレ
　つくね　タレ
　軟骨
　ねぎ身　タレ
　ソリ（腰の付け根）
　えんがわ（ムネの外側）
　マツバ（鎖骨）
　肝
・鳥塩ラーメン
以上の注文で11,200円でした。

まずは先付けが3種類。これだけでお酒が進みます。

続いてたたき2種と肝刺しもあるとのことで、併せて3種盛りにしてもらいました。
全部新鮮で、特に肝刺しが美味しかったです。

ポテトサラダは味濃いめでチビチビ摘んでいると、いくらでもお酒が進みます。

ここからようやく焼きに入ります。

まずはせせり。うまい！弾力がいい感じで、この時点で当たりを確信。

次はヒップ。珍しい味噌ダレですが、これがよく合います。

つくねが名物とのことでしたが、これが絶品。
割と軟骨入れたり大葉入れたりといったお店が多いですが、ここはそういったことはせず王道のつくねなのが個人的には好印象。

あと印象に残ったのはねぎ身。モモ肉のタレ焼きで皮付きになってます。こういった抱き身ってムネ肉でする印象だったんですが、モモ肉でも出来るんですね。味はこれぞ焼鳥といった仕上がりでジューシーで非常に美味しい。

焼きのラストは肝ですが、これも絶妙の火入れでトロッとしてます。
ラストに人によって好みが分かれる肝を持ってくるって中々凄いチョイスですが、肝好きなので嬉しい。自分が肝刺し頼んだのをちゃんと把握した上で提供してるんでしょうね、流石です。

締めは鳥塩ラーメンを選択。
これがまあ美味しいのなんの。焼鳥屋のラーメンは鶏白湯が多い気がしますが、ここは塩ラーメンです。スープが美味しすぎて完飲してしまいました。

滞在時間は2時間ほど。
焼きは店主さんが1人で担当されて、あと若いバイトの子が3人います。
2人は新人なのか少しおぼつかない感じではありましたが、店主さんとベテランっぽい女の子がフォローしながら接客してる様子は微笑ましかったです。

いやー大満足です。
ご馳走様でした。

ネギ身　たれ

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たたき2種と肝刺しの盛り合わせ

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先付け

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ポテトサラダ

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せせり

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ヒップ　味噌ダレ

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皮

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つくね

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軟骨

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ソリ

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えんがわ

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松葉

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肝

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鳥塩ラーメン

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生ビール

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辛口　紀土 1合

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伯楽星　1合

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2025/02/11 更新

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