三鷹のサラリーマンさんが投稿したさんじ(東京/稲荷町)の口コミ詳細

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三鷹のラーメン好きのレストランガイド

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さんじ稲荷町、新御徒町、上野/ラーメン、つけ麺

3

  • 昼の点数:4.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
3回目

2019/11 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

濃厚煮干とさんじ玉

久しぶりのさんじ詣で、
元気な勤ちゃんみれました!

煮干は相変わらずキレキレの塩味強めで
二ボラーには病みつきになる一杯でした。

単純な煮干しではなく、温度や材料などの
構成が神ってる。
開花楼のの細麺が特に旨く感じます

2019/11/10 更新

2回目

2019/01 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

濃厚煮干とSPさんじ玉

久しぶりのさんじ、
限定あったのですが、
濃厚を食べたかった。

それにしても、ニボニボ感全開のさんじですね

相変わらず大将元気だし、客の顔良く覚えていて
コミュニケーションを取ってくれるのが、
嬉しいですねー

2019/02/03 更新

1回目

2018/01 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

『濃厚煮干』と『ハイブリット』

平日の1時半に訪問しました。
並ばずにすんなり店内に入り、券売機で食券を購入
して、店員さんに渡します。
10分で着丼しました。
濃厚煮干しは、その名の通りで、ドロっと濃いめの
スープですが、色がセメント系ではなく、なぜか赤茶
麺は中細ストレート麺で、やや硬めで美味しい。
豚レアチャーシューが2枚付いていて、
赤身の美味しいお肉です。

ハイブリットは、通常の煮干しにニギスの魚粉が
大量にスープに入ってますので、途中でスープを
かき混ぜると味変します。
確かに、独特のクセのある味ですが、結構好き
です。
濃厚よりと、ハイブリットの方が塩分濃度高めで
癖になる味でした。
とても美味しいラーメン
ご馳走さまでした。
嘉風さんが、毎日通うのも、頷けます。


2018/01/18 更新

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