この口コミは、三鷹のサラリーマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
蛤づくし
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2018/12/15 更新
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2回目の訪問です。
今回はコースとなります。
初めに先付として、手の込んだ品々です。
ローストビーフ美味かったな。
焼き栗も素晴らしい出来栄えだ、鯖寿司も一口で
酢の酸味で涎が溢れでる。
特に牡蠣の燻製は絶品ですよ！
続いてお造りは、マグロと鯛とイナダにイクラ。
こちらも新鮮で酒によく合う
特に鯛が柔らかくて美味かった。
そしてメインの蛤鍋です。
鰹と昆布で取った出汁に桑名で取れた1番旨い蛤を
これでもかと投入します。
そして全てを切り盛りしてくれる女中さんが、
レアな状態で1人に３つずつ提供してくれます。
レアだから蛤の袋の中はプルンプルンっとして、
表面には旨味の詰まったゼリー状の膨らみがある。
他で食べる蛤とは全く別物で、堪らなく旨い。
これが4回繰り返されて、幸せの境地に達する前に
蛤の天ぷらを熱々で頂き、これまた旨いな
酒が進む進む
最後は鍋ににゅうめんを入れてもらい。
鍋を〆ました。
美味しい柿とプリンをデザートで頂き。
素晴らしい桑名の夜でした。