この口コミは、kota_452さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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フォアグラブリュレと悶絶熟成肉ステーキ。
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フォアグラを使ったクリームブリュレ！たまらん！
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これは過去一の熟成肉ステーキ
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前菜盛り合わせ！自動的に付いてきます。
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ホワイトアスパラと焼いたブラッドオレンジ
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メイン食材の皆さま。
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極太すぎる
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蛍イカとヒヨコマメの組み合わせわ美味かった
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お店の名物パテ•アンクルート
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2025/04/19 更新
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西小山駅近辺は、美味しいお店が沢山あります。
中でも有名なカイユさんに念願の初訪問。
厳選された食材の中から、好みの調理方法をお店からレコメンドしてもらい、好きなだけ（お財布と胃袋と相談しながら）注文するスタイル。シェフと一緒に食材を見ながら、素材と調理法をご説明頂くのですが、どれも美味しそうで、選択に大変迷います。高い評価を受けている初訪問店では、お店のレコメンドに従う流儀。こちらの好みをお伝えしてオススメに従い、前菜は、お店の名物、パテ•アンクルート、旬の蛍イカをレンズ豆と一緒に、目が離せない極太ホワイトアスパラはオランデーズソースと爽やかな酸味のブラッドオレンジと一緒に。それとフォアグラのクリームブリュレ！前菜頼みすぎてるので、メイン絶対食べたい熟成肉のステーキ400g！一品のみを注文。ますば、シャンパンで乾杯！ちなみにワインの品揃えが充実しており、ほぼ一杯2000円以下で楽しめるそうです。注文とは別に自動的に、かなり美味しい前菜盛り合わせが付いてきます！これをツマミながら、料理を待ちますが、兎に角、酒が進みます！暫くすると次々に前菜料理が運ばれてきます。洗練された見た目、緻密な計算がされた調理に感動します。しかもボリュームもあります！印象的だったフォアグラのクリームブリュレは、王道の組み合わせ、濃厚なフォアグラにクリームの甘味が完璧なマリアージュ。ホワイトアスパラはブラッドオレンジの酸味とオランデーズソースの組み合わせが絶品！調子に乗って、料理に合わせてワインも沢山飲ませて頂き、メインが来る前に満腹感90%に。。若干の不安を持ちながら、メインの和牛熟成肉ステーキと対面！これがとんでもなく旨い！！！近年で1番美味しいかもしれません！！満腹•満足度120%の初訪問になりました。必ず再訪します！天現寺のアッピアさんあたりの半額以下で似たような体験ができるコスパの高さが素晴らしいです！