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夜の点数：3.7
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
これは初の感覚中華そば
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2025/09/09 更新
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八王子に行く機会があったので、おすすめされた鴨福へ
普段はかなり並ぶとのことだったが
今回は、大雨ということもあり
少しだけ外で待ったがすぐ入店できた
カウンターでは鴨肉を丁寧に炭火で焼き上げ特製用の鴨肉を調理していた
ラーメンとその焼き上げられた鴨肉がお皿に盛られ
卵黄とタレが添えられ上品な装い
麺は、太めで三層麺が大迫力で初めての食感
きしめんと中華そばのあいのこのような
そんなイメージ
なかなか食べ応えのある麺でちょっと多いかなと思ったが
スープがくどくなく色ほど濃い味ではないため程なく感触だった
スープもあとを引き、気付いたらほとんど飲んでいた
食後ももたれることなく
美味しいランチだった
言葉数は少なだが丁寧な接客
塩中華そばもあるので行く機会があれば試したい