8回
2026/02 訪問
金目鯛キーマ
2026/02/04 更新
2025/12 訪問
2025年最後のシナジー
肥後橋、北新地界隈の仕事最終週は、奇跡の週替わカレー豊作につき、ランチはカレーの一択。
シナジーさんの週替わりは、天然イノシシキーマ！ひさびさのほろほろチキンとの愛がけにして、トッピングはいつも通り、スパイス玉子と辛増しジョロキア（今週は紅鮭と鱈キーマ、こちらもいつも通りハーフで）。いつ食べても最高においしい、北新地ではいちばん好きなカレー。
一年の健康を支えていただき、ありがとうございました。また来年もよろしくお願いします。
2025/12/23 更新
2025/12 訪問
花椒さばキーマとポークジンジャーの愛がけ
今週の営業日は月火だけだからか、めずらしくカレーは4種から。週替わりは花椒さばキーマ（明日は実山椒たらキーマ）、台湾白海老唐揚げキーマと、定番のほろほろチキンにポークジンジャー。辛増しジョロキアは3種から、平目の卵、あん肝、まぐろ。
花椒さばキーマとポークジンジャーの愛がけに、平目の卵とあん肝ジョロキアをハーフで、スパイス玉子をトッピング。
ひと口運ぶごとに「なんでなん？」と思ってしまうほど、いつ食べても完成度がすばらしい。
メニューの裏側にトッピングが書かれていることを知らない方が多そうな感じなので、ぜひあやさんの説明を聞きながらでも、裏返してみてほしい。
忘年会シーズンのこの時期、飲んだ翌日のスパイスチャージであと2〜3回はいただきに来ることになりそう。今日もめちゃおいしかった。ごちそうさまでした。
2025/12/01 更新
2025/10 訪問
あん肝キーマ（シーズン入り）
夏前のシーズンラストから約5カ月ぶり。
終わりとはじまり、ちょうどご相伴にあずかれた喜びもあいまって、いつもは愛がけにするのに、本日はシングルで。辛増しジョロキアは実山椒鱈キーマを、スパイス玉子もトッピング。
相変わらず、ほんまにうますぎる。
ごちそうさまでした、また来ます。
2025/11/02 更新
2025/07 訪問
処女作にして、渾身の。黒毛和牛ハラミスジキーマ
12年目にして初素材となる黒毛和牛ハラミスジキーマ。せっかくなので、愛がけにはせず単品で。
脂を極力取り除いたハラミを覆う牛スジ。ぷりっとした食感とモツの甘み、synergyさんの調合するスパイスのマリアージュに悶絶。トッピングは、定番のスパイス玉子、辛増しジョロキアキーマは本まぐろのそぼろと玉子のハーフ、限定の冷え冷えアイコの出汁ピクルス。とにかくうまいに尽きる。
ごちそうさまでした、また伺います。
2025/07/10 更新
2025/03 訪問
身も心も喜ぶ、牡蠣のグリーンカレーとほろほろチキンカレーのあいがけ
寝不足で元気のない日、午後からの活力はシナジーさんで補給するしかない。開店の11:30少し前、ギリギリ一回転目に入れた。
週替わりの牡蠣のグリーンカレーと、定番のほろほろチキンカレーのあいがけ。辛増しジョロキアで真鯛キーマ、唐辛子フレークがたまらんスパイス卵をトッピング。
ていねいに盛り付けられた副菜、ドラゴンフルーツが印象的でした。出汁とスパイスの効いた最高においしいカレーは、もはや即効性のある漢方レベルで、食べてるそばからカラダがぽかぽかしてくる。食後にはちみつをかけたヨーグルトが出てくるのも毎回うれしい。
今日もたくさん元気をいただきました。ごちそうさまです、また伺います。
2025/03/07 更新
2024/06 訪問
身も心も喜ぶ、もはや薬膳。
病み上がりで、元気をいただきたくてシナジーさんに。週替わりの宮崎県産 天然猪のキーマカレーと、ポークジンジャーをあいがけに。ピリ辛フライドオニオン付きのスパイス玉子もトッピング。
ひと口ごとに、からだが芯からあたたまって、元気になる感じがする。何よりもうますぎる。説明が難しいので、ぜひ並んでも食べていただきたい。
ごちそうさまでした、また来ます。
2024/06/03 更新
2024/03 訪問
うまいに尽きるスパイスカレー（しゃばしゃば系の個人的ナンバーワン）
開店前の11:25に到着。すでに二組待ち。ほろほろチキンとポークジンジャーのあいがけに、スパイス玉子をトッピング。正統派しゃばしゃばスパイスカレー、チキンもポークも最高においしい。特にしょうがの効いたポークカレーははじめて食べる味で、からだが芯から元気になる。食感にアクセントを加えるフライド唐辛子もいい仕事をしてくれている。アチャールもカレーとの相性が抜群で、全体のバランスが良く絶品でした。
おいしかった、ごちそうさまでした。また早い時間に来ます。
2024/04/21 更新
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連日のカレー。シナジーさん、今週の限定カレーは金目鯛キーマ！実山椒と花山椒がはなやかに香り、
ひと口めで、カラダの芯からあたたまる。
今日はスパイスたまごを見送り、写真右奥から、大人のふりかけ（スパイス、スモーク烏賊、アンチョビ、フライドオニオンなど）、辛増しジョロキア（あん肝キーマ/あじビンダルーのハーフ）、そして、限定トッピングの青山椒鶏肝コンフィ。寒気に負けない、がっつりスパイスチャージ。
ごちそうさまでした。今日もおいしかったです。そう言えば、今年ははじめてだったか。