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（※写真6）オジサン（刺身）
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（※写真7）オジサン（焼き物）
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（※写真5）刺身
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（※写真4）スターターセット
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ごはん（おかわり自由）
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アラ大根ともずく
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味噌汁
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お冷やとおしぼり
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（※写真2）メニュー
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（※写真2）メニュー
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（※写真2）メニュー
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（※写真2）メニュー
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（※写真2）メニュー
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（※写真2）メニュー
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（※写真2）メニュー
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（※写真3）入口前黒板（白塗り部分は日付）
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営業時間
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（※写真1）外観
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（今回は長いですが、書きたいことが多かったので許してください。）
魚介系の定食のお店が大好きな私。
最近評判のお店があるという情報を入手し、行って来ました。
場所は兵庫県尼崎市の塚口。
地図で確認すると、阪急塚口駅と阪急武庫之荘駅のちょうど間くらい。
少しだけ近そうだった塚口駅で下車し、GPSを頼りにひたすらに西へ。
とにかく人気だという事前情報もふまえ、開店前に着けるよう、
やや早歩きで進んで行くこと15分ほど。
到着は10時40分（昼営業の開店20分前）。（※写真1）
ややっ、先客の方が9人ほど、早くも店前に行列を作っている。
「やばい！」
急いで最後尾へ。
何とか1巡目で入れますように。
10時50分。
ここで店員さんが中から出てこられ、前から順番に人数確認。
振り返ってみると、既に行列は20人ほどに。
お店の方から「良ければ日傘の準備がありますので、どうぞお使いください。」とのお言葉。
確かに、並んでいる場所は直射日光があまりにも眩しいところ。
これはありがたいサービスですね。
早くも好感。
その後も、凄まじい勢いで伸びていく行列。
開店直前の時点では、もう30～40人ほどになっていたかと。
住宅地内だから一際際立つ。
早めに来て本当に良かった。
なお、お客の内訳は、年輩の方が比較的多いめ。
魚介料理屋さんだからなのでしょうが、
もちろんお若い方、ご家族連れもおられます。
11時ちょうど。
予定通り開店。
前から順に店内へ。
私も1巡目に何とか滑り込み、カウンター席にご案内。
食べログ先生によると全部で15席で、
「カウンター席 7人座敷 4人テーブル×2」とある。
小料理屋さんって感じの内装で、アットホームな感じ。
さて、では目の前のメニュー冊子の確認へ。（※写真2）
見ていただいた通り、なかなかに種類豊富なようですが、
先客の方々から聞こえてくる注文は、その大半が「お造りデラックス」（1,500円）。
確かに、冊子内で写真付きで紹介され、実際、事前リサーチでもこれを食べている方が多かった。
私も最初はこれにしようかと思ったのですが、カウンター越しに、厨房の店主の方から、
「今日は・・・”オジサン”が特にオススメで・・・」
こんな話が聞こえて来た。
そういえば、入口前の黒板にも書かれていた。（※写真3）
”オジサン”は食べたことがないし、”オススメ”と言われてしまったら・・・。
2,500円、少々値は張りますが、これにしましょう。
「焼き物」「煮つけ」「お造り」「炙り」「天ぷら」「フライ」「唐揚げ」の中から
好みの調理法を2種選べるのだとか。
店主の方曰く、「オススメは焼き物とお造り」とのこと。
もちろん従います。
はて、こんなスタイルのお店、以前にもどこかで・・・
そんな時、目に留まったのは、厨房内に飾られた出店祝いのボード。
その提供主のお店の名前に見覚えが・・・
「まるさん松本」（https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280303/28043004/）、
「いちえ」（https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28049019/）。
どちらも私のお気に入りのお店！
なるほど、どうやらこれらに関係するお店みたい。
事前リサーチ段階でも、知らずに来てしまっていました。
私はこういうお店に惹かれるのか。
少々驚いていたら、早々に大きなお盆のご提供。（※写真4）
まだ着席から5分足らず。
ごはん、味噌汁、小鉢2品、漬物。
メインは後ほどのようで、これらはいわば「スターターセット」。
早速いただきましょう。
小鉢2品は「魚のアラ大根」と「もずく」
もずくは後で知ったのですが、ポン酢をかけていただくらしい。
私は知らずにそのまま食感を楽しみました。
特筆したいのがアラ大根。
これが魚のアラ特有の旨味が、大根に染み込んで、
絶妙な塩梅。
旨い！
味噌汁にも大きなアラがたっぷり。
いい出汁が出ている。
あと、ごはん。
こちら嬉しい嬉しいおかわり自由のサービスなのですが、
このごはんの焚き加減が絶妙で特に美味しい。
この段階で早速おかわり。
大盛りで。
店員さんから「おかわりありがとうございまーす」のお声。
無料なのにここまで言ってくれるのすごい。
スターターセット、完成度は高かった。
その後、次はお刺身のご提供。（※写真5）
サーモン、まぐろ、たこ、はまち？。
しっかりした厚み・弾力・旨味。
たまらん。
ごはんがすすむすすむ。
これだけでも、なかなかの満足度だけれど、メインがまだなんです。
すごいですねえ。
数分後、満を持してメインの”オジサン”ご登場。
まずは刺身から。（※写真6）
ちょっと炙られて、いい色合い。
では、醤油にちょっと添えられた紅葉おろしを溶かして、パクリ！
・・・う、旨い！
”オジサン”という名前なのに、身がもうプリップリのシッコシコ。
この食感、すんごい。
脂がのって、旨味もギュッと詰まって、美味中の美味。
ここで、ごはんをもう一度大盛りでおかわり。
程なくして焼き物も。（※写真7）
尾頭部分の塩焼き。
レモン絞って。
こちらも程よくプリッと食感が残り、脂がのってる。
焼くと風味が凝縮されますね。
この一塩の加減が堪らなく絶妙。
独特な味わい深さがある。
ごはんを計3杯（うち、大盛2杯）、しっかり食べきって完食。
「これだけ食べたら、少しはこの”オジサン”も浮かばれるのでは？」と自負できるくらい、きれいに食べました。
”余すことなく”いただけたのではないだろうか。
旨かったわあ。
終始、大将、店員さんのサービスも素晴らしかった。
特に大将のフットワークが軽く、調理以外に、厨房から出てきてご飯のお代わり対応など、働きすぎと思うくらい。
精力的だなあ。
店員さんも、いちげんさんで注文に迷っている人に、にこやかに丁寧にメニューの説明をされていた。
意識的に活気のある店内の雰囲気作りされている気がする。
11時30分、退店。
このころにも軽く40人くらい並んでたかなあ。
すんごい人気。
ほんと、早めに来て良かった。
これは正直言って、かなりオススメです。
待ち時間考えたら、開店前の早めの時間に行った方がいいのは間違いない。
是非一度、堪能あれ！