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（※写真1）外観
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（※写真1）壁面看板
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（※写真2）店外メニューボード
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（※写真2）店外メニューボード
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卓上
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（※写真3）注文物
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（※写真4）ステーキ丼（正面から）
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（※写真4）ステーキ丼（真上から）
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（※写真5）ステーキ丼（お肉の下）
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（※写真6）味噌汁
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サラダ
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確かな筋からの情報提供。
ベテランのフレンチ料理人の方が
お昼限定で洋食を提供してくださるらしい。
気になるので行って来ました。
電車での最寄り駅となると神戸電鉄の湊川駅らしい。
神戸市営地下鉄だと大倉山駅、神戸高速だと高速神戸駅となりますが、
どの駅からでもそこそこ歩きます。
しかし、意を決して、
ズンズンズンと歩いて行きまして、ついに到着。（※写真1）
時計を見ると開店時刻の11時を少し過ぎたくらい。
外待ち椅子がありましたが、どなたもおられなかったので、
「ラッキー！」と思いつつ店内へ。
カウンター席はないようなので、
窓際のテーブル席に着席。
店内はいい意味で”こじんまり”。
入口側から外光が差し込み、”落ち着いたカフェ”のような雰囲気。
いい感じ。
座席は2名掛けのテーブル席が計6組。
既にご年配客が数組。
1～2名単位。
それでは、メニュー冊子をオープン。
（注文後すぐに回収されたため、撮影できず。後ほど店外のメニューボードを撮影 ※写真2）
一通りの洋食メニューは揃っている印象。
お値段は1,000～2,000円前後。
標準的な価格帯。
その中、メニュー欄の一番上に書かれていたのが「ステーキ丼」。
お値段は1,900円とちと高めですが、これにしましょう。
なお、+200円で「ごはん、ソース増」とのこと。
オフコース、それで。
外から差し込む日光を浴びつつ、ホケーッとすること5分ほど。
木製のお盆にのって運ばれてきました。（※写真3）
・・・おおぉ！
赤みがかったお肉が、下のごはんを覆い隠すように敷き詰められている。（※写真4）
その焼き加減、テリ、ツヤ、素晴らしい！
お肉をめくってみると、ごはんとの間に”キノコ”が埋まっている。（※写真5）
ほぉ、これはちと予想外。
それにしてもいい香り！
お肉の他に散りばめられたフライドガーリック、ソテーされたキノコの香りが非常に芳醇。
これはかなり凝っていそう。
ではでは、スプーンを手に取り、
お肉、キノコ、ごはんをいい感じにすくって、一口目。
・・・やややっ！？
もう率直に言います。
めちゃくちゃ旨い！！！
まず、このお肉！
見た目から絶妙な”レア加減”なのですが、
非常にしっとりと、そして”柔らかい”。
噛まずに飲み込めるのでは？と思うほどに。
”肉肉しさ”と”上品さ”、この両立は困難だという自説を持っていたのですが、
この日、それは覆されました。
で、お肉とごはんの間の”キノコ”。
冷静に確認すると、エリンギ、シメジ、そして玉ねぎをバターでソテーしたもののようなのですが、
これがまあ絶品！
お肉を含めた旨味の”相乗効果”がものすごい。
そして、総じて”芳醇”かつ”上品”な味付け。
”コッテリ・甘辛・大味”という自身のステーキ丼の概念が崩れていくのを感じる。
これほどまでに”高尚な”料理だったとは・・・
驚かされました。
これぞ”ベテランのフレンチ料理人”の技なのかもしれません。
ひたすらに食べ進め、最後に、優しいお出汁の抜かりない味噌汁（※写真6）をすすり切って、完食！！
私の脳内で”スタンディングオベーション”がやまない。
これはちょっと”感動もの”。
初めて伺ったお店でこんなに高揚したのは久々かもしれない。
それにしても行列なくスッと食べられたのが不思議でならない。
立地的な問題かもしれませんが、
このためだけでも足を伸ばす価値は間違いなくある！
と思っていたら、既に食べログの「洋食 WEST 百名店」に選出されていたのですね。
さすが、食べログ先生は見る目がある。
情報提供いただいた方に感謝！
これから出会う人、出会う人にすすめていきたいと思います。