この口コミは、旨いは正義さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
午後のお腹加減が優しくすごせる、つけ麺って大切だと思うのさ
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綺麗だし野菜も旨い
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この鶏皮で、満足度のブーストがある！
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鮮度を見てぇ〜
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残念なポット
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この麺も、思うところは有る
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2025/08/07 更新
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
【新店舗】三毛作営業と判明！！お昼に、つけ麺を頂きました
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つけ汁の小ささよ 笑
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ネギの薫りが良い
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蕎麦？って思うほど、小さなつけ汁
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厚手の鶏皮
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ホルモンに似た見ため
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鶏チャー
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+とは、、、
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2025/04/02 更新
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全ての食事が全て同じ味だったら楽しくないし面白くもない。
薄味、濃い味、脂の多め少なめ。塩っぱい甘い。
変化があるから楽しい。
それを求めないなら昼飯の時間は、単なる休憩時間でしかない。
大塚まで行く予定が、なぜか丸ノ内線を茗荷谷で降りて、独特なつけ麺屋さんへ
前も来た事が有るのですが、動けなくなるように重い脂もなく、逆に夕方に向けてコンディションの上がるつけ麺です。
食べ終わりの丼が水浸しなのと、麺の香りが小麦よりも硫黄臭が強いのと、つるつる麺なのを除けば最高です。
麺はもう少し茹でることを想定された麺だと思います。それをキンキンの水で締めたら小麦の香りが上がって、ツルパツ麺に変身すると思います。
つけ汁は、どう食べればぬるく（冷たく）することなく、食べ続けることが出来るかの練習だと思いました。
鶏チャに軽くつけ汁の香りを移して口へ放り込むと、ほほに笑いがこみ上げます。
ストライクと内角低めのストライクっぽいボールと、明らかな高めのボールが混沌とした、楽しいつけ麺です。
まだまだ、つけ麺の世界は奥深そうです。
ごちそうさまでした。