「ラーメン」で検索しました。
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鳥そば、鳥つけそば両方食べました。ほんわり鳥の出汁が出ていて、両方とも文句なしに美味しいです。チャシューが鳥なんですが、これがまた鳥の旨味がとろけていて最高です。
2018/08訪問
1回
味もさることながら、フロアも厨房も楽しそうな良いお店 長浜ラーメンってホントに豚の骨！て感じの、特に地元九州ではそんなラーメンが多い中、多分豚骨を元にして醤油や他のお出汁も使ってバランスよく纏めてる感じ 大変美味しいです。自分の中のベストスリーに入りそう
2024/09訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
名前の通り、いかれたほど美味しいラーメン 魚介のつけ麺って、変な味が混じることが多いですが、ここのお出汁はすっきりして旨みだけが残ってます。どうやったらこうなるんだろう 更にチャーシューもお肉の旨みがすごい 玉ねぎをつまむことで、口の中がすっきりして最後まで味わえるんですね。すごくよく出来たラーメンと思います 最後はダイブ飯を入れて、これまた美味しい…素晴らしい
2025/11訪問
1回
ラーメン原点と、餃子食べてみました 原点ラーメンは、少し醤油が甘くて、カツヲ節の出汁が効いてます。とは言え、鰹節の香りはあまりしません。スープと醤油の存在が大きいのかな チャーシュー厚切りがオススメとのことだったので厚切りにしたら、ヒレ肉の塊みたいなのが出てきてびっくりした。厚切りどころの話じゃない。これがこの値段で出てくるなんてびっくり。チャーシューの美味しさだけふんだんに味わえました 餃子は野菜の味が結構して、ラーメンの濃さを中和する感じ
2025/11訪問
1回
大正時代から続くお稲荷さん屋を継ぎ、さらに地元の醤油を使ったラーメンを提供する、古民家再生のとても粋なラーメン屋さん。名店です。内子に行ったら、必ずいくべき お稲荷さんは、具の種類が多くて、愛媛らしく少し甘め。酢は弱め。非常に美味しい ラーメンは、多分鳥出汁で、醤油が非常に美味しい。もちもちのたまご麺、、かな？麺が良く合う
2025/06訪問
1回
うーん、さすが百名店。具はほとんどなく、薄いチャシュー5枚と海苔、メンマが少し。でもそれが気にならないくらい美味しい トロトロのとんこつスープが最高に美味い。某有名天下、、ラーメンに似た感じだけど、鶏肉の繊維ぽいものか、豚肉の溶けたものか、旨みだけが残っていてコクがあるスープ
2025/04訪問
1回
さすが100名店。期待通りでした。少し甘く少し醤油が効いていて、ちょっと臭かった。でもその匂いさえも食欲をそそる。最初の一口で旨味が出てくる。この旨味はどこから？？スープからなのかお肉からなのか。一味も二味も違う徳島ラーメンでした。スープの底に灰色の粉が沢山あったけど、これはイリコが粉々になって溜まったものなんだろうか？おっちゃんがスープをかき混ぜかき混ぜしてたので、それでできた粉ならばおっちゃんの労力は凄いものがある。努力の賜物だ。あのおっちゃんが居なくなったら、多分このスープは味わえないのだろうきっと。寡黙なスープおっちゃんと、阿波弁で元気に喋るおばちゃん連中、元気なフロアの若い男の子たち、全部が合わさってとても良い店だと思った。
2021/10訪問
1回
本当に分かりにくいところにありました。多分前を歩いている人も探していたけれども見つからず諦めた模様。さて、ラーメンは合わせスープのモツ入りにしてみました。魚介粉がしっかり効いた美味しいラーメンでした。モツだけでも売ったらちゃんとしたメニューになりそうな気がします。お箸や胡椒、ガラムマサラ、一味、山椒が机の下にあり、テーブルはすっきりとしていました。この辺はこだわりなんでしょうね。お店の中から外を見ると、映画の半地下の家族みたいで面白かったです。
2021/03訪問
1回
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これは美味しい！スープが黄色いので、多分鶏ガラだと思いますが、麺ともチャーシューとも凄くあってて美味しかった。チャーシューは柔らかい豚モモでしょうか？上品な味がしました。ネギも2種類あって、上手くスープや麺と絡み合ってました。また行きたいです。デミカツ丼は、肉が硬くてちょっとイマイチ。