3回
2025/10 訪問
汁なしの良さをを再確認
2025/10/26 更新
2025/08 訪問
麺は汁なしの方が合います
日曜日の昼に伺いました。
前回はラーメンだったので、今回は汁なしを注文。
並1,100円、トッピングはニンニク、アブラでお願いしました。
並ですが、見た目のボリューム感たっぷりです。
ぐるんぐるんとかき混ぜて一口。旨みの強いソースが麺に絡んで美味です。
麺は平打ちの幅広ですが、ラーメンより汁なしの方が合うかもしれません。
チャーシューもシンプルな味付けですが、柔らかく飽きが来ないのが良し。
店内はエアコンの効きが悪いので、扇風機全開です。開店して間もないですが、今後改善が必要かと。
お店の方は外国籍の方もいますが、皆さん挨拶がしっかりしていて好感が持てます。
また来ます。
ご馳走様でした。
2025/08/31 更新
2025/07 訪問
二郎系とは別の二郎系
土曜日の昼に伺いました。
前週お店の前を通りかかり、開店を知り早速訪問です。
券売機でラーメン大1,200円を購入。トッピングはヤサイ、ニンニク、アブラでお願いしました。
間もなく着丼。見た目は二郎系です。
スープが特徴的で、ド乳化の謳い文句の通りやや粘度のあるスープです。美味しいです。
麺は平打ち、やや柔らかめ。かなりの平打ちなので最初は合わないかと思いましたが、これはこれでありでした。
チャーシューはほぼ下味なしでしたが、臭みもなくかえって豚肉そのものの味が感じ取れます。
食べ進めるうちに、マイルドなスープにやや飽きて来た感あり。二郎系とは別物に感じました。
お店の方の掛け声もしっかりして、良い印象です。
ご馳走様でした。
2025/08/10 更新
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日曜日の昼にお邪魔しました。先客は2名。
券売機で汁なし並1,100円を購入。トッピングはヤサイ、ニンニク、アブラでお願いしました。
間もなく着丼。並盛りにしてはインパクトがあります。
ラーメンとは異なり、生卵と鰹節が効いていて、ニンニクと合わさり絶妙な味。タレの量も多め、やや濃いめの味付けが食欲をそそります。
チャーシューは脂身付きで好みはありますが、柔らかく食べやすいタイプ。
ラーメンと比べてしつこさも感じず、最後まで飽きずに完食。
帰る頃は満席で、3名が外待ち。
ご馳走様でした。