dansy222さんが投稿したparade2(福岡/櫛原)の口コミ詳細

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parade2櫛原、西鉄久留米/ラーメン

6

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
6回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

parade2 回顧録備忘録 お寺ラーメンparadeからも進化‼️味噌らーめん登場‼️

  福岡県久留米市にある
一部で話題沸騰⁉️の
お寺ラーメン

parade2 パレードツー

こちらも結構行ってるが投稿が
追いつかないので
回顧録 備忘録として

こちらは現在 真教寺の住職されてる店主が
昔 京都で営業されてた

parade のラーメンレシピをベースに
店主さんが現代風にアレンジしてのparde2 として再現⁉️

基本
月に数回 平日しか営業していなかったが
週に3回程 営業日固定‼️
月 金 土 営業で始動‼️
日に30杯程度の量らしいのでインスタ確認の上
DMにて
予約しての来店がベター。

お寺の何処で営業してるか分かりにくいが正面から入って
右側の建物に看板ポスターがあるので
その建物。

更にワンオペでされていたが
東京餃子の百名店の店で
働いていたという方が
スタッフとして新たに参戦⁉️

料理とかにもバリエーションが広がり
ラーメン居酒屋として進化‼️

それでもって
こちらのラーメンの特徴は
鶏ガラ
野菜ペースに
とことん炊いたとろとろスープであり
無添加無化調‼️
更に醤油すら不使用で
鶏ガラ野菜の旨味たっぷり♪

週末18時予約しての来店で先客なしの
貸切状態。
一時 テレビ放映のせいか
一見さん多かったみたいだが落ち着いてる⁉️

窓際カウンター2席
6人がけテーブル1卓なんで
基本 相席になりやすい。

お冷はセルフ

お会計は後払い。


ラーメン居酒屋に進化しても
付き出しチャージの類
ワンドリンク制等なし‼️

ラーメン一杯でも可能だが
マナーとしてワンドリンクは頼みたいところ。

6月のある日

まずは
キリン
ラガービール瓶で乾杯。
キンキンに冷えてやがり旨し♪

味噌らーめん1000円‥
麺の硬さ指定 替玉 大盛りの類はなし。
今回は
店主の副住職不在で
更にparadeオリジナルレシピでもないという
初の試み⁉️
実験的営業⁉️
お寺ラーメン paradeからの進化した一杯♪
見た目はかなりシンプルであまり映えないが笑笑
完成度は高い‼️
具材は豚ロース肉細切れ⁉️
もやしのみ。
スープは
あっさりスッキリでコクウマな
鶏ガラベース⁉️な味噌らーめん♪
なかなかに斬新なお味でこれまた旨し♪

合わせる麺は
中細平打ち麺
これまたマッチ♪

この手間暇かけた無添加無化調ラーメン
天晴れ過ぎる

まだまだ進化し続けるお店ですねー

通い続けないと
その良さは堪能できないですね⁉️

自信持っておススメします‼️


  • 新しく暖簾もできた笑笑

  • 限定味噌らーめん

  • キリンラガー瓶 この雰囲気で呑む呑む最高

  • 中細平打ち麺

  • 豚ロース細切れ⁉️

  • あっさりスッキリコクウマスープ

  • 店舗外観

  • 今回のメニュー

2025/10/21 更新

5回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

更に進化してのお寺ラーメン居酒屋に進化‼️

 福岡県久留米市にある
一部で話題沸騰⁉️の
お寺ラーメン

parade2 パレードツー

こちらは現在 真教寺の住職されてる店主が
昔 京都で営業されてた

parade のラーメンレシピをベースに
店主さんが現代風にアレンジしてのparde2 として再現⁉️

基本
月に数回 平日しか営業していなかったが
週に3回程 営業日固定‼️
月 金 土 営業で始動‼️
日に30杯程度の量らしいのでインスタ確認の上
DMにて
予約しての来店がベター。

お寺の何処で営業してるか分かりにくいが正面から入って
右側の建物に看板ポスターがあるので
その建物。

更にワンオペでされていたが
東京餃子の百名店の店で
働いていたという方が
スタッフとして新たに参戦⁉️

料理とかにもバリエーションが広がり
ラーメン居酒屋として進化‼️

それでもって
こちらのラーメンの特徴は
鶏ガラ
野菜ペースに
とことん炊いたとろとろスープであり
無添加無化調‼️
更に醤油すら不使用で
鶏ガラ野菜の旨味たっぷり♪

週末18時予約しての来店で先客1組

窓際カウンター2席
6人がけテーブル1卓なんで
基本 相席になりやすい。

お冷はセルフ

お会計は後払い。


ラーメン居酒屋に進化しても
付き出しチャージの類
ワンドリンク制等なし‼️

ラーメン一杯でも可能。

まずは
キリン
ラガービール瓶で乾杯。

キンキンに冷えてやがり旨し♪

サービスで
種鶏の煮込み‥
スープをとる時に使用した
種鶏を醤油で煮込んだ品。
旨し♪

カンパチの塩昆布和え400円‥
漬けカンパチに
白髪ネギ
塩昆布を和えた逸品で旨し♪

ニラ玉400円‥
カリカリッ食感のニラ玉で
旨し♪

ほうれん草のお浸し300円‥
ほうれん草お浸しに
いりごま
鰹節を和えた品で良質な素材で旨し♪

豚の甘辛焼500円‥
たっぷりの千切りキャベツに
甘辛く焼いた豚肉。
間違いなくビールが進む逸品‼️


黒1000円‥
麺の硬さ指定 替玉 大盛りの類はなし。
白と黒は基本同じラーメンではあるが
違いは
黒は
魚来 というコクうまペーストが入ってるか入ってないか⁉️
具材は
鶏肉
パプリカ
豆苗
えのき
パプリカ 豆苗が入る事によって彩りが凄く映えて
美味しそうに感じられる。
それでもって優しい味の無添加無化調
とろとろスープは旨し♪
麺はストレート細麺で
やわやわ
ずんだれ麺で煮込みラーメンといった感じで
スープよく吸ってる♪
うん これがよくマッチ‼️

途中で少しずつ魚来を溶かしながら
食べるとコクうま‼️
味噌っぽい感じがしたので疑問点聞きたい事は躊躇なく聞くのがポリシーなんで
憶測とかでレビューは書かない笑笑
店主さんにこれは味噌ベースなのか尋ねてみると
なんとレシピを教えてくれました笑笑
鰹節等の節系で出汁を取り
出汁ガラ
唐辛子に片栗粉を混ぜて練り込んだものらしいが
辛さは比較的マイルド♪
黒は白と比べて魚介の旨味にピリ辛風味が加わるのが特徴。
これまた旨し♪

今回
スープ取るのに使用している
種鶏の仕入れ先 種類等も変えて来ており
まだまだブラッシュアップ‼️

更に味変で
種鶏の煮込み
豚の甘辛焼
ニラ玉
ほうれん草お浸し投入で
豪華具材で
旨味もアップ‼️

こりゃ最高♪

ラーメンとセットで
カレー300円‥
ラーメンスープで煮込んだカレー
カレーライスはなんと ごはんの量が自由に選べる
大サービス大勉強価格‼️
今宵の具材は
チキン
しめじ
これはお値打ち過ぎる‼️
最初 ひとくち食べたら普通の家庭のカレーテイストかと
思いきや
後から辛さはマイルドスパイシーなホットな味わいが追いかけてくる‼️
これはバカうまやぞ‼️

これもそのまま食べてもバカうまだが

途中でラーメンに入れる
チキンカレーラーメンに魔改造‼️

これはバカうま過ぎる笑笑

店主さんにカレーラーメンにしたらバカうまだった事伝えると
やはり おススメのアレンジとの事。

とにかくこのカレーライスがバカうまだったんで
お代わりお願いしたら
なんと無料サービス‼️

それでもって
カレーは
なんと驚愕の
グルテンフリーで
毎回 スパイスとか変えて来ており
味が微妙に違うのが売り♪

違い変化を堪能するのも楽しい♪

今日も美味すぎる。

それでもって
今日は
豚の甘辛焼きトッピング‼️

これ絡めて食べると
これまた旨し♪


更にこどもさんは
量はほぼ同じながら

青春の白と称して
ラーメンが
200円で食べれるらしい⁉️

こども食堂的な事もやって凄い

いやはや これは利益度外視
大サービス大勉強価格でいて

この手間暇かけた無添加無化調ラーメン

天晴れ過ぎる

まだまだ進化し続けるお店ですねー

通い続けないと
その良さは堪能できないですね⁉️

自信持っておススメします‼️


  • お寺ラーメンがお寺ラーメン居酒屋に進化‼️

  • ラーメンスープカレーに豚の甘辛焼トッピング

  • カンパチの塩昆布和え

  • ニラ玉

  • 種鶏の煮込み

  • ほうれん草お浸し

  • 豚の甘辛焼

  • えのき

  • トロトロに煮込まれた麺⁉️

  • 鶏チャーシュー

  • 鶏チャーシュー

  • ラーメンスープのカレー

  • 豚肉しめじ

  • 漬けカンパチ

  • ほうれん草旨し♪

  • 更に味変トッピング‼️

  • 旨味倍増‼️

  • おつまみメニュー

  • ラーメンメニュー

  • カレー

  • 黒と白について

  • paradeとは

  • ドリンクメニュー

  • アサヒスーパードライ瓶で乾杯

  • 店内風景

2025/02/27 更新

4回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

今回 振る舞い豚汁登場に鶏丼初実食‼️

 福岡県久留米市にある

一部で話題沸騰⁉️の
お寺ラーメン

parade2 パレードツー

こちらは現在 真教寺の住職されてる店主が
昔 京都で営業されてた

parade のラーメンレシピをベースに
店主さんが現代風にアレンジしてのparde2 として再現⁉️

基本
月に数回 平日しか営業しなくて
日に30杯程度の量らしいのでインスタ確認の上
DMにて
予約しての来店がベター。

本日は珍しい土曜営業で
予約して20時頃来店も
飛び込みのお客様も来店で
満席相席状態。

お寺の何処で営業してるか分かりにくいが正面から入って
右側の建物に看板ポスターがあるので
その建物。

入店してもワンオペでされており
誰もいない場合多いから入店時に元気よく挨拶して名前を告げるのがベター。

前回来店時の事や対話した事等も覚えてくださり
好対応で好感もてます♪

それでもって
こちらのラーメンの特徴は
鶏ガラ
野菜ペースに
とことん炊いたとろとろスープであり
無添加無化調‼️
更に醤油すら不使用で
鶏ガラ野菜の旨味たっぷり♪


窓際カウンター2席
6人がけテーブル1卓なんで
基本 相席になりやすく
まあ 3組程度か⁉️

後客は座る所がなく立ち尽くしてたんで
隣にどうぞ と声かけしました。

譲り合いの精神や
食べ終わったらさっさと帰るとマナーは
守りたいもんです。

お冷はセルフ

お会計は後払い。

麺の硬さ指定 替玉 大盛りの類はなし。

スムーズに着丼。

頼んだのは
鶏醤油700円‥
これは
スッキリした鶏ガラスープに
優しい醤油の味わいで
ほんのり優しい甘さが
追いかけて来る
無添加無化調ながらの
優しい甘さ♪
これは
バカうまやぞ‼️

具材は
鶏チャーシュー2種
パプリカ
豆苗

既存の鶏ガラ醤油ラーメンを
イメージして食べるとカルチャーショック受ける
ラーメンだ‼️
これは一度は食べる価値あり‼️

それでもって
今回の目玉
振る舞い豚汁
お寺の催し物で配布したものらしく
今回 希望者に配布‼️

ありえない程具沢山で
ドロドロに溶けた里芋もいい食感♪

鶏丼300円‥
鶏チャーシューがのってるかと思いきや
意外性のある
鶏皮炙り⁉️

タレも美味しい♪

それで〆は
鶏中華のスープをぶっかけての
ラーメン雑炊⁉️

これがよくマッチ‼️
バカうまやぞ‼️

更に中学生までの未成年者は
量はほぼ同じながら

青春の白と称して
ラーメンが
200円で食べれるらしい⁉️

こども食堂的な事もやって凄い

いやはや これは利益度外視
大サービス大勉強価格でいて

この手間暇かけた無添加無化調ラーメン

天晴れ過ぎる♪

自信持っておススメします‼️


  • 真教寺で不定期営業

  • 鶏中華

  • 振る舞い豚汁

  • 鶏丼

  • 鶏中華雑炊

  • 鶏チャーシュー

  • 平打ち細麺

  • 優しい甘さの鶏ガラ醤油

  • 豚汁鶏丼

  • 炙り鶏皮⁉️

  • メニュー

2025/01/19 更新

3回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

 素材一新 ブラッシュアップされたお寺ラーメン‼️限定 武志麺とのコラボは凄い完成度‼️

 福岡県久留米市にある

一部で話題沸騰⁉️の
お寺ラーメン

parade2 パレードツー

こちらは現在 真教寺の住職されてる店主が
昔 京都で営業されてた

parade のラーメンレシピをベースに
店主さんが現代風にアレンジしてのparde2 として再現⁉️

基本
月に数回 平日しか営業しなくて
日に30杯程度の量らしいのでインスタ確認の上
DMにて
予約しての来店がベター。

今月は僅か2日のみの営業であり
更に今回
限定ラーメン登場も相まって
予約して来店。

お寺の何処で営業してるか分かりにくいが正面から入って
右側の建物に看板ポスターがあるので
その建物。

入店してもワンオペでされており
誰もいない場合多いから入店時に元気よく挨拶して名前を告げるのがベター。

前回来店時の事や対話した事等も覚えてくださり
好対応で好感もてます♪

それでもって
こちらのラーメンの特徴は
鶏ガラ
野菜ベースに
とことん炊いたとろとろスープであり
無添加無化調‼️
更に醤油すら不使用で
鶏ガラ野菜の旨味たっぷり♪

平日20時予約しての来店。
しかしながら
他のお客様は
帰られたばかりで
実質 貸切状態笑笑

今宵はお寺で雅楽の練習会されてて
音色が響き
荘厳なる雰囲気で心地良い♪

窓際カウンター2席
6人がけテーブル1卓なんで
基本 相席になりやすく
まあ 3組程度か⁉️

お冷はセルフ

お会計は後払い。

頼んだのは
クラシック白900円‥
これはたまにしか食べれない限定メニュー。

白はいわゆる魚来ペーストが入ってないラーメンで
クラシックは
京都で営業していた
先代
オリジナルの
paradeのラーメン♪

更に今回は
裏メニューで飯塚の名店
武志の自家製極太手打ち麺使用。

麺の硬さ指定 替玉 大盛りの類はなし。
具材は
鶏肉
パプリカ
豆苗
えのき
パプリカ 豆苗が入る事によって彩りが凄く映えて
美味しそうに感じられる。

今回は和風スープに振り切ったとの事で更に
先代のクラシックスープで
更に
武志 の自家製手打ち極太平打ち麺‼️

今回限定と言える
スペシャルテイスト笑笑

ゆで時間に相当 かかるという
こちらの麺
ハードでもちもちな食感は
もはや
ラーメンというより 
うどん や だご汁的な味わいで
凄い存在感‼️

しかし その手打ち麺に負けて無いのが
クラシック白スープ‼️

完全に全てが調和してのバカうまやぞ‼️

更に味変で
カレー投入することにより
クラシック白カレーラーメンに魔改造‼️

これまた
間違いない‼️


和風鶏醤油700円‥
 今回の鶏醤油も
和風出汁に振り切った
ダブルスープで
いつもと違う味わいらしく
店主さんも自慢のスープ‼️

それでもって
こちらも
飯塚の名店
武志の自家製手打ち極太平打ち麺‼️

武志のラーメンは未だ未食だが
これは
スッキリした鶏ガラスープに

優しい醤油の味わいで
ほんのり優しい甘さが
追いかけて来る

それでもって
武志の自家製手打ち極太平打ち麺が
最高な形でマッチ‼️
これは
バカうまやぞ‼️

具材は
カレーラーメンと同一‼️

既存の鶏ガラ醤油ラーメンを
イメージして食べるとカルチャーショック受ける
ラーメンだ‼️
これは一度は食べる価値あり‼️

多分 食べた事ないけど笑笑
武志に負けじ劣らず旨しに違いない‼️

これは
飯塚の武志にも行きたくなったぞ笑笑

更にこちらの
鶏醤油スープを
カレーラーメンと混ぜると
前代未聞の笑笑
和風鶏醤油カレーラーメンの誕生‼️

これも何気に合う笑笑

また 新たなラーメンの誕生か⁉️笑笑

これまた バカうまやぞ‼️

ラーメンの各種味変に
使用した
カレーライスは
セットで頼むと
300円の激安‼️

ごはんの量は無料で大盛りサイズに出来るのも凄い‼️

今回のカレーも専門店の方にアドバイス受けて作成されて
おり
これまたブラッシュアップされて
美味しくなってますねー


更に中学生までの未成年者は
量はほぼ同じながら

青春の白と称して
ラーメンが
200円で食べれるらしい⁉️

こども食堂的な事もやって凄い

いやはや これは利益度外視
大サービス大勉強価格でいて

この手間暇かけた無添加無化調ラーメン

天晴れ過ぎる♪

ここのラーメン一回行った位で分かった気になったり
お寺で営業してる事ばかりをフィーチャーしたりするのは
愚の骨頂‼️

ラーメン自体が無添加無化調であり
よそでは食べれないオリジナリティあるラーメン‼️

味を微調整したり日々ブラッシュアップしたりしており
通い続けなければ
その真髄は味わえない。

今回のラーメンも
また 今回限定と言えるテイスト。

ラーメンの完成度は
相当高く
今後も更なるノビシロを感じさせられます。


通い続ける事を
おススメします‼️

住職との二足の草鞋でも
そのラーメンへの熱意 情熱
飽くなき探究心
まさしく天晴れ‼️
久留米に稀代なる
ラーメン職人爆誕です‼️

自信持っておススメします♪


  • 和風鶏醤油に武志 自家製手打ち極太平打ち麺

  • クラシック白に武志 自家製手打ち極太平打ち麺

  • セットのカレー

  • クラシック白

  • 限定和風鶏醤油

  • クラシック白にカレー投入

  • 和風鶏醤油にもカレー

  • 今回 和風に振り切ったスープ‼️

  • 鶏チャーシュー

  • 限定 和風鶏醤油

  • カレー和風鶏醤油ラーメン⁉️

  • クラシック白

  • 店内風景

  • メニュー

  • 説明

  • parade2とは⁉️

2024/11/14 更新

2回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

 福岡県久留米市にある

一部で話題沸騰⁉️の
お寺ラーメン

parade2 パレードツー

こちらは現在 真教寺の住職されてる店主が
昔 京都で営業されてた

parade のラーメンレシピをベースに
店主さんが現代風にアレンジしてのparde2 として再現⁉️

基本
月に数回 平日しか営業しなくて
日に30杯程度の量らしいのでインスタ確認の上
DMにて
予約しての来店がベター。

本日は珍しい土曜営業で
更に今回
限定ラーメン登場も相まって
予約で満席‼️

お寺の何処で営業してるか分かりにくいが正面から入って
右側の建物に看板ポスターがあるので
その建物。

入店してもワンオペでされており
誰もいない場合多いから入店時に元気よく挨拶して名前を告げるのがベター。

前回来店時の事や対話した事等も覚えてくださり
好対応で好感もてます♪

それでもって
こちらのラーメンの特徴は
鶏ガラ
野菜ペースに
とことん炊いたとろとろスープであり
無添加無化調‼️
更に醤油すら不使用で
鶏ガラ野菜の旨味たっぷり♪

平日17時予約しての来店で満席。
しかしながら
他のお客様は
帰られたばかりで
実質 貸切状態笑笑

窓際カウンター2席
6人がけテーブル1卓なんで
基本 相席になりやすく
まあ 3組程度か⁉️

お冷はセルフ

お会計は後払い。

頼んだのは
初登場
カレーラーメン1200円
ライス付き

前回 私がカレーをラーメンに入れると旨しと言ったところから産まれた⁉️
カレーラーメン笑笑
意見を取り入れてくれるのは嬉しい笑笑

麺の硬さ指定 替玉 大盛りの類はなし。
具材は
鶏肉
パプリカ
豆苗
えのき
パプリカ 豆苗が入る事によって彩りが凄く映えて
美味しそうに感じられる。
ベースの白ラーメンに
それでもって優しい味の無添加無化調のラーメンスープで作ったカレーが
ドッキングしたような形⁉️
とろとろカレースープは旨しだが
主役はあくまでラーメンスープ‼️
最初グリーンカレーで別モンのカレーを用意してるかと思いきや
更にターメリック等追加したらしい⁉️
麺はストレート細麺で
やわやわ
ずんだれ麺で煮込みラーメンといった感じで
スープよく吸ってる♪
うん これがよくマッチ‼️
バカうまやぞ‼️

〆には
ライスにスープぶっかけての
カレー雑炊風が旨し♪


鶏醤油700円‥
あの飯塚の行列が出来る人気店
武志 の
高級具材素材を利用して作られた⁉️
インスパイア的な
鶏醤油ラーメン‼️
レシピは違うとの事。

武志のラーメンは未だ未食だが
これは
スッキリした鶏ガラスープに
優しい醤油の味わいで
ほんのり優しい甘さが
追いかけて来る
これは
バカうまやぞ‼️

具材は
カレーラーメンと同一‼️

既存の鶏ガラ醤油ラーメンを
イメージして食べるとカルチャーショック受ける
ラーメンだ‼️
これは一度は食べる価値あり‼️

多分 食べた事ないけど笑笑
武志に負けじ劣らず旨しに違いない‼️

これは
飯塚の武志にも行きたくなったぞ笑笑

更にこちらの
鶏醤油スープを
カレーラーメンと混ぜると
前代未聞の笑笑
鶏醤油カレーラーメンの誕生‼️

これも何気に合う笑笑

また 新たなラーメンの誕生か⁉️笑笑

これまた バカうまやぞ‼️

今回は
カレーライスが売り切れだったのが残念‥


更に中学生までの未成年者は
量はほぼ同じながら

青春の白と称して
ラーメンが
200円で食べれるらしい⁉️

こども食堂的な事もやって凄い

いやはや これは利益度外視
大サービス大勉強価格でいて

この手間暇かけた無添加無化調ラーメン

天晴れ過ぎる♪

自信持っておススメします‼️


  • 今宵もお寺ラーメン‼️

  • 鶏醤油

  • カレー

  • このチャーシューが旨し‼️

  • 鶏醤油スープ

  • カレースープ

  • ライスにカレースープのせて頂きます♪

  • とにかくカレーチキン旨し♪

  • 〆はカレースープ全部ぶっかけ カレースープ雑炊風⁉️

  • これまたバカうまやぞ‼️

  • 更に魔改造‼️カレースープと鶏醤油スープの融合‼️これまたバカうまやぞ‼️

  • 鶏醤油スープにライスも合う‼️

  • えのきも合う‼️

  • このやわやわ ずんだれ 煮込み麺⁉️がよくマッチ‼️

  • 真教寺内

  • 店内風景

  • 本日のラーメンメニュー

  • カレーは今日は売り切れ

  • ラーメン説明

  • 店名由来

2025/01/19 更新

1回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

 福岡県久留米市にある

一部で話題沸騰⁉️の
お寺ラーメン

parade2 パレードツー

こちらは現在 真教寺の住職されてる店主が
昔 京都で営業されてた

parade のラーメンレシピをベースに
店主さんが現代風にアレンジしてのparde2 として再現⁉️

基本
月に数回 平日しか営業しなくて
日に30杯程度の量らしいのでインスタ確認の上
DMにて
予約しての来店がベター。

お寺の何処で営業してるか分かりにくいが正面から入って
右側の建物に看板ポスターがあるので
その建物。

入店してもワンオペでされており
誰もいない場合多いから入店時に元気よく挨拶して名前を告げるのがベター。

それでもって
こちらのラーメンの特徴は
鶏ガラ
野菜ペースに
とことん炊いたとろとろスープであり
無添加無化調‼️
更に醤油すら不使用で
鶏ガラ野菜の旨味たっぷり♪

平日20時予約しての来店で満席。

窓際カウンター2席
6人がけテーブル1卓なんで
基本 相席になりやすい。

お冷はセルフ

お会計は後払い。

頼んだのは
白900円‥
麺の硬さ指定 替玉 大盛りの類はなし。
白と黒は基本同じラーメンではあるが
違いは
魚来 というコクうまペーストが入ってるか入ってないか⁉️
具材は
鶏肉
パプリカ
豆苗
えのき
パプリカ 豆苗が入る事によって彩りが凄く映えて
美味しそうに感じられる。
それでもって優しい味の無添加無化調
とろとろスープは旨し♪
麺はストレート細麺で
やわやわ
ずんだれ麺で煮込みラーメンといった感じで
スープよく吸ってる♪
うん これがよくマッチ‼️

黒1000円‥
白と同じであり違いは
魚来ペーストが入ってる事。
途中で少しずつ溶かしながら
食べるとコクうま‼️
味噌っぽい感じがしたので疑問点聞きたい事は躊躇なく聞くのがポリシーなんで
憶測とかでレビューは書かない笑笑
店主さんにこれは味噌ベースなのか尋ねてみると
なんとレシピを教えてくれました笑笑
鰹節等の節系で出汁を取り
出汁ガラ
唐辛子に片栗粉を混ぜて練り込んだものらしいが
辛さは比較的マイルド♪
黒は白と比べて魚介の旨味にピリ辛風味が加わるのが特徴。
これまた旨し♪

魚来ごはん200円‥
こちらはごはんの上に
前記の魚来がトッピングされたもの
そのまま食べても旨しだが
ごはんにぶち込んでの
ラーメン雑炊にするとダブルで魚介の旨味がコクうま‼️

ラーメンとセットで
カレー300円‥
ラーメンスープで煮込んだカレー
カレーライスはなんと ごはんの量が自由に選べる
大サービス大勉強価格‼️
今宵の具材は
チキン
しめじ
これはお値打ち過ぎる‼️
最初 ひとくち食べたら普通の家庭のカレーテイストかと
思いきや
後から辛さはマイルドスパイシーなホットな味わいが追いかけてくる‼️
これはバカうまやぞ‼️

これもそのまま食べてもバカうまだが

途中でラーメンに入れる
チキンカレーラーメンに魔改造‼️

これはバカうま過ぎる笑笑

店主さんにカレーラーメンにしたらバカうまだった事伝えると
やはり おススメのアレンジとの事。

とにかくこのカレーライスがバカうまだったんで
お代わりお願いしたら
なんと無料サービス‼️


更にこどもさんは
量はほぼ同じながら

青春の白と称して
ラーメンが
200円で食べれるらしい⁉️

こども食堂的な事もやって凄い

いやはや これは利益度外視
大サービス大勉強価格でいて

この手間暇かけた無添加無化調ラーメン

天晴れ過ぎる

自信持っておススメします‼️


  • まさにお寺ラーメン⁉️

  • ラーメンスープのカレー

  • 魚来ごはん

  • 鶏ガラ 野菜の無添加無化調スープ

  • やわやわ ずんだれな麺

  • 鶏肉

  • 魚来

  • カレーはチキン しめじ

  • 魚来とカレー判別しにくい

  • こちら カレー

  • 魚来ごはん

  • こだわり

  • 黒と白の違い

  • メニュー

  • ラーメンのスープで作ったカレー

  • まさにお寺な風景

  • 店内風景

2025/02/27 更新

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