dansy222さんが投稿したCROSS×ラーメン×ようせい（福岡/西鉄久留米）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留CROSS×ラーメン×ようせい西鉄久留米、花畑、櫛原/ラーメン

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

　現役大学生がつくるラーメンが美味すぎた。稀代のラーメン職人爆誕　ノビシロ絶大‼️

　福岡県久留米市
久留米一番街
CROSS 農家の食卓跡地にて
週末営業している

CROSS✖︎ラーメン✖︎ようせい

なんと　こちらのラーメン店　店主
現役大学生‼️

普段は
大学に通う傍ら　
ラーメン屋で長期にアルバイトを積み
技術を磨き

今回　手頃な物件があったとの事で
週末のみ　こちらの店舗にて
自分の店オープン。
とりあえず　今月で一時終了との事。

最初は
豚骨ラーメン提供していたが
今月より
醤油ラーメンにも挑戦。

しかしながら
その行動力　ラーメンへの飽くなき探求心　天晴れ‼️

週末22時頃来店で先客なしも
後客はちらほら来店。

店内はかなり雑多な雰囲気で
手作り感あるお店。

カウンター数席に
4人がけテーブルが4卓程あり。

麺の硬さ指定聞かれず。
大盛りなし。
替玉可能。

頼んだのは
醤油ラーメン550円‥
あっさりスッキリのスープに
合わせる麺は
ストレート細麺がよくマッチして旨し♪

具材は
チャーシュー2枚
海苔
メンマ
ネギ

しっかりとしたチャーシューで
この値段でこの完成度は天晴れ♪

マウンテンラーメン850円‥
圧巻の豪華過ぎる具材の迫力あるラーメン‼️
二郎系インスパイア風⁉️でもある。
具材は
極厚豚バラチャーシュー4枚
煮卵
大判海苔3枚
もやし
メンマ
背脂
味付きニンニク

こんだけ入ってこの値段はリーズナブルでお値打ち過ぎる‼️

ベースのスープは一緒ながらも
具材多めで
ニンニク
背脂等入っており
こちらの方が旨味あってパンチ効いてる‼️

これは食べ応えあり
バカウマやぞ‼️

替玉150円‥
硬さ指定なし。
デフォルトで硬め⁉️

ラーメンダレ等ないが
そのままダイブしても
問題なくスープに絡む。
これまた旨し♪

セットメニュー
餃子3個
チャーシュー丼400円‥

餃子は
既製品的な感じながらも安定の味で旨し♪

チャーシュー丼は
小さめ茶碗ながらも
刻みチャーシューの
チャーシューがたっぷりでいて
キャベツもたっぷりで
更に卵黄入り。

そのまま食べて旨し♪
卵黄絡めても旨し♪

〆は
ラーメンスープかけての
ラーメン雑炊
これまた旨し♪

どれを取っても完成度高く
バカうまやぞ‼️

中毒になる味♪

これは
福岡県久留米市に
稀代なるラーメン職人爆誕です‼️

これはほんと　ノビシロしかありませんね⁉️

今後の動向　活動
要チェックです♪

CROSS農家の食卓跡地にオープン♪ 看板はそのまま残ってる

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マウンテンラーメン

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このチャーシューが肉厚デカくて食べ応えあり‼️

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醤油ラーメン

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チャーシュー丼

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餃子

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味玉　背脂

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このスープもあっさりながらパンチ効いてる

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ストレート細麺

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海苔巻きラーメン

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餃子は既製品的ながら安定の味

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卵黄絡めて

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旨し♪

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〆はラーメン雑炊

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替玉

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替玉してもブレる事なし

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メニュー

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セットメニュー

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手作り感ある看板笑笑

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2024/12/29 更新

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