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BARが週に2回ランチ営業‼️
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ハルそば
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火麻むすび 梅
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鶏チャーシュー
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吟麦製麺の全粒粉入り 極細ちぢれ麺
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無添加無化調ながらもしっかりと旨味コクがあるスープ。
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メニュー
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福岡市博多区
博多駅東
小料理 BAR halu
普段はBAR営業しているが
週に2 回 水曜日 木曜日に
短時間ランチタイム営業している。
なかなか来店の機会なかったが
今回 初来店。
開店と同時に入店で
先客なしの貸切状態であったが
後客一組程あり。
近隣飲食店は待ちがある店舗も多いが待ちなしで
入れるので穴場と言えるだろう。
店内 オールカウンターの
BARらしい雰囲気⁉️
ご夫婦でされてるのかな⁉️
丁寧な接客で好感が持てます。
頼んだのは
お目当ての
ハルそば900円‥
無添加無化調か売りの
福岡県産地鶏で
出汁を取り
水は電解水素水
塩は還元酸化塩
醤油のみで仕上げた 地鶏中華そば
まさに 中華そばの完成形
シンプルイズベストな
究極の中華そば‼️
具材は
シンプルに
胸肉チャーシュー
長葱
とにかく
あっさりながらも
脂感あり
スープの旨味 コク半端ない‼️
合わせる麺は
吟麦製麺
全粒粉入りの極細ちぢれ麺‼️
卓上には
味変調味料の類は一切ないし
そんなもんは必要ない笑笑
美味すぎて一気に完食‼️
火麻むすび
梅200円‥
他におかか もある。
火麻むすびって言うから
てっきり辛めなスパイスを使用してるかと思いきや
栄養バランスに優れた究極のスーパーフードのナッツの事らしい⁉️
コリコリッとした食感も香ばしく
梅ももちろん無添加無化調で
しょっぱ辛いのが中毒になる。
兎にも角にも
とことん 無添加無化調にこだわり
雰囲気居心地よく
罪悪感なしの
ヘルシーな食べ物を提供するこちらのお店
味ももちろんバカうま‼️
今度は
テイクアウト弁当や
カレー等も食べてみたいところ
自信持っておススメします‼️