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駐車場看板
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鯛塩らーめん
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鯛の切り身
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追い飯 鯛ほぐしみごはん
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らーめんスープかけての
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〆の鯛ほぐしみごはんらーめんぞうすいの完成‼️
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ストレート平打ち麺？
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白菜の浅漬け
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無添加無化調の極上のスープ
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これまたバカうま‼️
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喫茶店風の外観
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券売機による事前制
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メニュー
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道の駅 むなかた 近く
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福岡県宗像市 道の駅 宗像近くに
らーめん八芯 新規オープン♪
福岡県春日市の行きつけの
麺屋おおやま の大将が宣伝しており
オープン日はヘルプに駆けつけるとの事で
早速行って来ました♪
こちらの大将は以前の職場の同僚との事。
かなりの郊外で近隣は
飲食店等もなく
ドライブがてら行く感じのお店ですかね⁉️
福岡都心部から行くと
2時間近くはかかるかも⁉️
10時オープンで
10時過ぎ来店で
先客4組程
店内以前はカフェだった感じの造り⁉️
ランチタイムのみ営業で
スープ売り切れ次第閉店。
カウンター4席程
店内 2人がけテーブル4卓程⁉️
券売機による事前食券制
お冷やは
卓上ピッチャー
味変調味料は
胡椒
唐辛子のみ。
替玉
硬さ指定なし。
麺大盛り可能。
鯛塩
鶏醤油
豚味噌の3種のらーめんがメインで
麺の湯掻き時間は
多少かかるとの事で
らーめん着丼には
15分程度要す。
サイドメニュー
トッピングの類あり。
餃子やチャーハン等はなし。
お子様セット400円なんてのもあるから
マナーとして
キチンとお子様でも一品頼みたい所。
頼んだのは
鯛塩らーめん850円‥
シンプルに
具材は
親鳥切り身煮込み
刻み長葱
レモン
スープをひとくち。
これはシンプルに具材素材の旨味が堪能出来ます♪
あっさりスッキリゴクゴク呑めるスープ。
これはバカうまやぞ‼️
思わず飲み干しそうになったが
追い飯もあるし
キチンと残して置かないと笑笑
親鳥切り身煮込み
適度な弾力歯応え
これが贅沢にたっぷり‼️
これまた旨し♪
合わせる麺は
ストレート平打ち麺で
これまた合う‼️
仄かに薫る
レモンの風味酸味もこれまた
いいアクセント♪
これは
唐辛子
胡椒なんて入れたら
台無しになるスープや笑笑
追いめし
鯛ほぐし身わさび350円‥
量は少なめながらも
鯛ほぐし身が
贅沢に入っており
普通にお値打ち‼️
更に茎わさび
らーめんスープをたっぷりかけて
これまた
バカうまやぞ‼️
茎わさびの風味がたまらん♪
これは
らーめん超えた創作和食といったところだ‼️
白菜の浅漬けも
らーめん雑炊の
お供に最高‼️
奥深いスープの旨味
嫌な甘さもなく
舌もピリピリしない事から
店主さんに
これは無添加無化調か尋ねると
使用してる醤油の
原材料に多少なりとも入ってるかもしれないが
お店では
一切入れてないらしい⁉️
流石の完成度であります。
天晴れ‼️
これは
鶏醤油
豚味噌も絶対に食べなければならないな笑笑
濃厚こってりならーめんが好きな方には
合わないかもしれないが
あっさりスッキリ天然素材の
極上のスープを堪能したい方は
遠方で
公共交通機関ではなかなか行けないですが
ドライブがてら
是非 行ってみる事を
おススメします♪