「中華料理」で検索しました。
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福岡市南区野間に新規オープン♪ chinois 火華 シノワカカ 以前あった 中華店 凛丹 打鉄老舗からオーナーが独立され 新規オープンしたらしい⁉️ 週末20時頃来店でほぼ満席ながらもなんとか空いてた席に座れた感じ。 店内 カウンター席なしで縦に細長く 4人がけテーブル2卓 2人がけテーブル2卓程 奥には個室風テーブル2卓程あり。 予約しての来店するのがベターと思われる。 4人がけテーブルメインで満席多く おひとり様来店には適してないと思われる。 ほぼ満席でスタッフ2名でバタバタされてますが 接客対応はなかなかに親切丁寧で好感持てるし テーブルの片付けとかもイマイチ出来ていないが 料理の提供はスムーズ♪ メニュー料理自体は 凛丹 打鉄老舗時代とほぼ一緒と思われる。 ディナータイムでも ワンドリンク制とかないのは嬉しい♪ オーダーしたのは 手打ち焼き餃子6個380円‥ もちもち皮に餡たっぷりのどこからみても手作り餃子がこの値段⁉️ 既製品餃子とか出してもこのくらいの値段取る店が多い中 この食べ応えありの包子と見間違う程の肉厚餡たっぷり餃子‼️ これはバカうまやぞ‼️ 是非とも頼んで欲しい逸品♪ お値打ち‼️ 四川麻婆豆腐990円‥ 唐辛子たっぷりでかなり辛そうだが 見た目より辛くない。 ミンチたっぷりでこれまたトップランクの麻婆豆腐。 これまた バカうまやぞ‼️ 海老とレタスの炒飯880円‥ 大きめなむき海老が5個以上入り 更にレタス 青梗菜⁉️たっぷりに サクサクのフライドガーリック オニオン⁉️がたっぷりで斬新な食感のパラパラチャーハン。 これは過去最高のレタスチャーハン更新。 これまた バカうまやぞ‼️ 是非とも頼んで欲しい逸品♪ アサリと五目野菜の黒酢酸辣湯麺1000円‥ こちらも具材たっぷり‼️ 浅利は殻付きのやつがゴロゴロ入ってるし セロリ トマト 小松菜 パクチー 唐辛子辺りがたっぷり‼️ 辛さは見た目程辛くなく酸味も比較的マイルド。 辛味 酸味あるスープなんで実感しにくいが これ めちゃくちゃレベル高いスープですねー このスープに浅利等具材の旨みが溶け出してて凄い完成度‼️ これ 過去最高の酸辣湯麺更新‼️ メニューとかみると高いとかコスパが悪いとかいう人もいるかも知れないが 高級中華料理店レベルで こんだけの素材 具材 ボリューム 考えると 高いどころか安過ぎる‼️ これはまさしく天晴れ‼️ 自信持っておススメします♪
2024/05訪問
1回
カジュアルなのに本格派‼️リーズナブルで高級中華♪
2024/10訪問
3回
福岡市東区馬出 伍零八 跡に新規オープン♪ 町中華 たいちゃん こちらは 駒や 箱崎店の大将が独立してはじめた 中華居酒屋 18時から2時まで営業 店舗 パッと見た目かなり薄暗くわかりにくい入り難い雰囲気⁉️ 平日22時頃の来店でほぼ満席ながらも 訪問時 丁度お客さんが帰られたんで スムーズに入店。 店内も結構 薄暗い雰囲気 カウンター6席 4人がけテーブル1卓のみの小箱。 ハウスルールとして 一見さんは予約不可 常連さんは予約可能。 一回来て顔覚えて貰えれば予約可能と思われる。 だけど その一回行くのが結構大変かも⁉️ 店内 実質3組程度しか入店出来ず 回転もイマイチ良くないので 飛び込みだと入れない可能性高い⁉️ 後 中華と言っても居酒屋であり アルコール嗜みつつ 一品料理を頼み 麺飯類で〆るみたいなのがこちらの店の楽しみ方⁉️ 付き出し チャージの類はないが おひとり様 ワンドリンクワンフードは頼みたいところ メニューも日替わりで変わる様子⁉️ 店主さん ワンオペでありかなりバタバタしてるので オーダーは 声かけられるまで待っていた方が無難。 という事で初めての方には多少 敷居が高い感じがあるかも⁉️ まずは サッポロ ラガー赤星 で乾杯♪ キンキンに冷えてやがり旨し♪ 赤星あるなんてなかなかなお店笑笑 まずは 箱崎手羽ちゃん1本200円‥ これ 見た目 匂いからして間違いない‼️ これ カラッと揚がってて 嫌な甘さのない甘辛いタレに ピリ辛なオリジナルスパイス。 更に小麦粉や片栗粉を一切使わず 上新粉使用。 低音の油でじっくりと中まで火を通し 仕上げは高温で仕上げてカラッと揚げてる。 それでもって 使用する手羽先は ブランド鶏の桜島どり‼️ これは間違いない‼️ ひとりで10本くらい余裕で食べれそうだし ビールもガンガン進むよ笑笑 これ あの有名店なんか目じゃないくらいに旨し‼️ 手羽先過去最高更新や‼️ 麻婆豆腐800円‥ 辛さは比較的マイルドながらも とにかくミンチの量 豆腐がかなりの大きめカットで ボリュームが凄い‼️ これまた旨し♪ チャーハン700円‥ あっさりパラパラ系な シンプル具材のチャーハン。 玉子 ネギ程度の黄金チャーハンで これまたバカうまやぞ‼️ 途中 麻婆豆腐をかけての 麻婆チャーハンにするとこれまた旨し♪ ちゃんぽん900円‥ 豚骨ベース⁉️の塩分濃度高めなちゃんぽん。 具材は 豚肉 海老 練り物系でシンプルなちゃんぽんながらも キチンと鍋炊き感あり 具材の旨みもきっちり出ていて 見た目より全然 美味しい♪ 兎にも角にも どれも大して期待してなかったが どれもこれもレベル高い‼️ これは 正直 舐めてた すまんかった笑笑 とにかく 手羽先がバカうま過ぎる これは完全に中毒になりましたね⁉️ ここに来たら必ず頼んで欲しいところ‥ 帰る時には表までお見送りして 待たせた事のお詫びも言ってくれて 更には雨も降っていたので傘お貸ししましょうかと声もかけてくれて 素晴らしいホスピタリティ♪ 一回 行けばもう常連⁉️笑笑 自信持っておススメします♪
2024/07訪問
1回
東京神保町でたまたま発見⁉️ 中華料理 餃子の店 三幸園 白山通り店‥ お店自体に凄く活気あって既にほぼ満席状態‥ しかしながら料理の提供 回転早くスムーズですねー とりあえず頼んだのは 名物 売りの 焼き餃子580円‥ 熱々でカリカリッに焼けて餡たっぷりの餃子‥ これは最高♪ばかうまです‼️ 今まで食べた餃子の中で3本の指に入る餃子ですね♪ 半チャーハン430円‥ ラーメンスープ付き 具材葉刻みチャーシューゴロゴロに玉子 ネギ辺り‥ 更に久々食べたパラパラチャーハン‼️ これまた最高ばかうま‼️ これも今まで食べたチャーハンで3本の指に入るなぁ‥ ラーメンスープは鶏ガラ醤油⁉️ これまた 激アツでばかうま♪ これ飲んだだけで食べなくてもラーメン類もばかうまと確信‼️ 食べたばっかなのにまた食べたくなって来た笑笑 こういう店がほんとに旨しな店なんだよなぁ‥ 町中華を越えた町中華‥ 自信持っておススメします♪
2023/08訪問
1回
福岡市東区香住ヶ丘に新規オープン♪ 以前 麺処 千屋があった場所に 麻婆豆腐専門店 さねみ 新規オープン♪ 店内オールカウンター 厨房側と壁に向かうタイプ 8席程 13時頃来店で貸切状態。 ランチタイムは なんと 麻婆豆腐単品を 頼んだら ごはん 日替わりスープ 副菜3種類程がなんと食べ放題‼️ ランチタイムは 麻婆豆腐に酢豚のみ‼️ ディナータイムは 麻婆豆腐単品に アルコール おつまみメニュー等提供するらしい。 ディナータイムには食べ放題はない。 コスパ重視者が行くなら 断然 ランチタイムに行くのがお得‼️ ビュッフェ食べ放題とかいうと 全く期待していなかったが 今回は 玉子とポテトのチリソース 人参入り切り干し大根 サラダ どれも普通の一品料理として美味しい♪ スープは とろみ玉子スープ これまた旨し♪ ごはんも食べ放題だと粗悪な米の場合が多いが こちらは良質な国産米で良き炊き上がりで旨し♪ これらを食べてたら そこそこに腹一杯なってきた笑笑 それでもって 肝心の麻婆豆腐は 四川麻婆豆腐1200円 土鍋麻婆豆腐1300円 の2種に分かれるが これの違いは土鍋に入ってるか否か⁉️ 頼むなら断然 土鍋‼️ 土鍋で頼むと最初から最後まで火傷しそうに激アツ 最後までハフハフ言いながら食べる事が出来るのでオススメです♪ 辛さは比較的マイルドながらも甘さはなくスパイスたっぷりで 旨し♪ 良質な 四川唐辛子 八角 豆豉 ホアジャオ等たっぷり‼️ 激辛な麻婆豆腐がお好みの方は 極み麻婆豆腐 というのがある。 それでもって ここは食べ方自由自在 ベーシックに 麻婆豆腐丼で旨し♪ ごはんに玉子ポテトチリソースをかけての 玉子ポテトチリソース丼⁉️ ごはんに玉子スープかけての クッパ風⁉️ サラダに玉子ポテトチリソースかけても旨し♪ 食べ方楽しみ方自由自在♪ とにかく 食べ放題 ビュッフェ系だと 味は二の次になりがちですが ここは本格派‼️ これなら 美味しくて腹一杯にならないと満足しない⁉️ 九産大学生さんの胃袋も鷲掴み‼️笑笑 世界一の麻婆豆腐を目指してるという その志や 天晴れ‼️ 自信持ってオススメします♪
2024/07訪問
1回
福岡市西区捨六町にいつの間にやら オープンしていた ちゃんぽんの店 天天 土曜日の昼12時頃来店で満席で5分ほど待つもすぐに入店。 もっとも こちらの店 座席がわずか4席しかない笑笑 基本 テイクアウトの店みたいなんだが 無理矢理 カウンター席を増設した感じで座席4席増築‼️ 奥の方が帰る際は一回 席を立って進路を譲らないといけない笑笑 ちゃんぽんが売りだが とまとラーメン 担々麺 皿うどん ジャージャー麺 水餃子等の町中華メニューもあり♪ ご高齢のご夫婦おふたりでされてますが親切丁寧な接客で好感がもてますね。 カウンター席のすぐ後ろがオープンキッチン笑笑 食材 調理に自信ありの証明‼️ で調理風景がLive堪能出来て これは食欲そそりますよ笑笑 お茶は ジャスミン系のブレンド茶をポットで提供され これまた旨し♪ 本日のオーダー スムーズで全て10分以内に着丼♪ ちゃんぽん800円‥ 地鶏 海鮮 昆布 野菜をじっくり煮込んだあっさりながらも旨みコクのある極上スープに‥ 合わせる具材は 変わり種イカ天 煮卵 ピンクかまぼこ キクラゲ 水菜等‥ キチンと鍋炊きしており とにかくこのスープの完成度が高すぎる‼️ バカうまやぞ♪ 汁まで完全完食‼️ 酸辣湯麺850円‥ 辛さ トロミは比較的マイルドで 酸味も控えめ‥ 生姜も控えめ‥ 酸味は酢をお好みでかけて調節する感じ⁉️ 合わせる具材は むき海老 白菜 青菜 玉子 人参等具沢山‼️ とにかく これもスープの完成度が高くてバカうまやぞ♪ 食べ終わった後 あまりの旨さにもう一杯 食べようと思った程笑笑 自家栽培 韓国唐辛子を利用して作った 自家製XO醬 を 味変で利用すると辛味 旨味 コク倍増でこれまた旨し♪ 更に待たせて申し訳なかったとの事で 大学芋サービスで頂きました。 こちらは飴の量が控えめで結構 食べやすく好み。 旨し♪ あっさり系なちゃんぽん好みの方なら必ず満足⁉️ 自信持っておススメします♪
2024/02訪問
1回
食もっとから ぎっちゃんにリニューアルオープンしての周年祭で3000円飲み放題コース‼️
2025/09訪問
2回
福岡市中央区港にある‥ 珍萬21‥ 町中華でありながら行列が出来る人気店‥ ディナータイムとかカップル率も高く 週末20時頃来店で待ちこそないもほぼ満席‼️ 福岡の町中華 というムック本で表紙巻頭カラーを飾った事もある有名店‼️ しかしながら‥ その巻頭カラーを飾った先代は今ほぼ店に出てない模様⁉️ 皿うどん780円‥ 具材は豚肉 海老 キクラゲ ピンクかまぼこ等でちゃんぽん麺にかなり焦がし入れてるのがカリカリッでばかうま♪ ニラレバ定食900円‥ ラーメンスープにライス 香物付き‥ この店の1番人気で福岡で1番旨しじゃなかろうかと思うニラレバ‥ レバーの処理味付け絶妙で旨し♪ 〆はごはんにかけてのニラレバ丼に‥ 皿うどんにかけてのスタミナ皿うどん‼️ これがベストマッチ‼️ ばかうまやぞ♪ 最盛期に比べるとレバーの量ボリューム等減ってて値上げもしてるけど 味には一天の曇りもなし‼️ 福岡では一番旨しなニラレバなのは間違いない‼️ ニラレバ好き 町中華好きなら 一度は行って欲しい名店♪ 自信持ってオススメします♪
2023/12訪問
1回
福岡県筑紫野市二日市 西鉄二日市駅近くながらも裏路地の方にあり目立ちにくいお店。 中華✖️居酒屋 はじめ 以前はランチとかもあったが現在はディナータイムのみ‼️ 今回 周年祭という事で久々 来店♪ 週末20時でほぼ満席状態。 ハウスルールとして 全席喫煙可能店であり 未成年者の入店はお断り‼️ カウンター席に 個室風座席数席となかなかの広めのカフェ風店内⁉️ 深夜まで開いてるのも嬉しい♪ 5周年という事で 生ビール半額290円 安くてもキチンと旨し♪ 付き出しは 豪華中華刺のお通し なんとクエ入りのサービス豪華メニュー‼️ パクチー 玉葱 大葉 きゅうり ナッツと豪華で 豪快にかき混ぜて旨し♪ これは のっけから最高‼️ 祝5周年スピードメニュー 各種330円 ほうれん草のおひたし たっぷりほうれん草で旨し♪ キノコの焼きびたし 軽く焼いたキノコ類たっぷりを 煮浸しにした逸品‼️ これまた旨し♪ 豚しゃぶ たっぷりの豚肩ロース肉 しゃぶしゃぶというのに全然薄切り肉じゃなくて厚切りで 食べ応えあり‼️ レタス 大根おろしもよくマッチで旨し♪ 鶏皮ポン酢 何処を食べても全く既製品の薫りがしない まさしくお店で湯掻いたのは 間違いない鶏皮ポン酢‼️ プリプリでバカうまやぞ‼️ ニラ饅頭1ケ180円‥ カリカリッに焼かれてのニラミンチたっぷりで これまた旨し♪ ピリ辛茹で餃子 担々麺スープと思われるスープで茹でられた 餡ミンチたっぷりの肉肉しい餃子‼️ これまた旨し♪ レバニラ炒め715円‥ 臭みなしのキチンと下処理されたレバーに 甘辛く炒められた ニラ もやし これまた旨し♪ ちゃんぽん825円‥ 鶏ガラベース⁉️の 具沢山ちゃんぽん。 鍋炊き感はイマイチないが 圧巻のボリューム具沢山‼️ 呑みの〆にこれ食べるのは かなりヘビーです笑笑 圧巻の大きめむき海老2個 豚肉 浅利 キクラゲ ピンクかまぼこと彩りも華やかでいいが ちゃんぽん麺が細めと鍋炊き感に乏しいのだけが残念‥ 手作り豆腐の麻婆豆腐858円‥ ほんとは 麻婆丼を頼んだがオーダーミスで 麻婆豆腐到着⁉️ 指摘するとサービスでライス頂きました♪ 臨機応変なサービスも素晴らしい♪ 土鍋で到着の麻婆豆腐 最初から最後まで激アツでいての 豆腐も美味しく 程よい辛さが旨し♪ 〆に麻婆丼として食べるとこれまた旨し♪ 前回 食べた時はそんなに印象残らないお店だったが 今回 食べた料理はどれも レベル高く旨し♪ これは 二日市界隈の穴場ですねー 駅近で夜遅くまで呑みたい人とかには おススメです♪
2024/09訪問
1回
福岡県筑紫野市二日市温泉近くにある‥ 中華 福龍‥ 2階は多分に住居で店頭に2台程停められるも狭く停めにくい感あり。 とにかく オモウマイ店のセオリー⁉️ 2階が住居の店は間違いない笑笑 週末18時頃来店で 先客1組程 テーブルに小上がりとあり。 小上がり席多くて ファミリー層や宴会とかにも重宝しそう⁉️ 郊外の町中華なのに何故か⁉️ 芸能人のサイン写真が沢山‼️ 黒木瞳 樋口加奈子 ばってんぶらぶら笑笑‥ かなりの人気店のようですねー 確認すると 黒木瞳さんは女将さんの親戚筋との事ですね。 お冷はセルフ ちゃんぽんセット990円‥ ランチタイムは 更に安いみたいです。 ちゃんぽんは鶏ガラベース⁉️で‥ 具材は豚肉 イカ ピンクかまぼこ キクラゲ等‥ よく炒め煮込まれての鍋炊き感あり。 彩も華やかで これは旨し(^^) 半チャーハンは‥ ピンクかまぼこ大量投入で彩り華やかな 玉葱 チャーシュー グリーンピース‥ しっとりした炒め具合で旨し♪ 今度は温泉♨️上がりにビールでも呑んで一杯やりたいお店ですね♪ これは 電車で来て温泉入ってここで〆たら 優雅な休日のひとときですね⁉️ オススメです♪
2024/09訪問
1回
春吉の目立たない路地に珍しい串チューカの立ち呑み店が新規オープン♪
2025/10訪問
1回
閉店したので過去ネタ。 福岡県福岡市博多区博多駅前4丁目7-6 にある‥ 王ミン‥ ミンの漢字が出てこない 本日 前を通ると いつの間にやら閉店していました。 博多太陽一杯ラーメンが新規オープン予定です。 博多駅界隈の御高齢のご夫婦が営む町中華‥ 平日 ランチタイム短時間しか開いてないのでかなり敷居高いですねー 前 行った時は夜も営業してましたけど‥ 13時半には完全閉店するので早ければ13時前には準備中になる可能性あるので早めの来店必要⁉️ ちゃんぽんミニチャーハンセット800円‥ ちゃんぽんは‥ 具材は豚肉 下足 ピンクかまぼこ辺りで鶏ガラベース⁉️の濃厚甘めなスープで旨し ミニチャーハン‥ 具材はハム 玉子 ネギ辺りで比較的パラパラに炒められており塩分濃度高めでいて旨し 特筆すべきはまとめて作ったりせず 毎回 一人前毎に料理作ってる感じですねー 御高齢なのに料理作って鍋洗ってまた炒めて鍋洗ってをひたすら同じルーティンを素早くこなしており感動ですねー♪ 営業時間も少なくなっておりこちらのお店もいつ閉店とかなるか分からないので行った事ない方は一度は行って欲しいお店ですね‼️ もっと行きたかったです。 長い間お疲れ様でした。 後日談 新規オープンした 博多太陽一杯‼︎に行くと ワンミンの大将とバッタリ‼️ 話を伺うと 奥様が体調不良で入院されてて ずっと休業されててそのまま 閉店になったようですね。 奥様の体調回復 祈ってます。