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夜の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
料亭のつけ麺
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2025/11/19 更新
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【訪問】1回目
【席数】カウンター5席
【並び】3名
【曜日】木曜
【時間】16:45
【着丼】17:10
【店員】2名
【回転】入れ替え制のため遅め
【注文】焼豚つけ麺(大)あつ盛り1600円
スープは濃厚で奥深い感じがしました。
麺はそのまま食べても美味しいですが、ぶどう山椒オイルをかけるのも好きでした。
トッピングは全体的に美味しいですが筍ゆばが絶品でした。
つけ麺自体は似た様な店がたくさんありますが、周郷さんは細部までこだわっている感じが前面に出ています。
オペレーションが素晴らしいので料亭でつけ麺を食べている様な感覚になりました。
でも小窓から次の食券を受け取るのが新橋らしかったです。