5回
2019/09 訪問
消費税10%増税前の駆け込みかあちゃん
最近運良く能代にいくつか機会が重なり、またまた行ってきた。
今回はまさにお昼時の12時に到着。カウンター8席のうち6席に先客あったものの、すぐに座ることができた。座る前に「とりからあげ定食」を注文。お冷やを注いで着席する。このお店、並ぶほど混まないのがいつも不思議。
座って直ぐに「お待たせ~」と運ばれてくる。時間にして2分くらい。早い!多分この時間は多くの人が注文するであろう唐揚げを既に揚げ始めているのだろう。
こんなに盛り良かったかな?と思うほどからあげが山盛りになっている。アツアツのからあげをハフハフしながらいただく。ちょっと濃いめの味付けでご飯がススム。今回はいくつ乗っているのか数えながら食べてみた。1つ、2つ、、、面倒なので10コの山を作ってから食べてみた。結局、フツーの家庭で作るからあげサイズで34コもあった。スゴイね、かあちゃん。
途中でかあちゃんに「消費税上がったらどうするの?」と聞いてみた。「んだね~値段はそのままださ。ちょっと量を減らすしかねべ。でもウチさ来るお客さんはボリュームいいがら来るから、あまりは減らされねべ」と秋田訛りで言っていた。
正直なところ、今までも安すぎるくらいだから、この際値上げか量で調整してもイイよ、かあちゃん。
2019/09/25 更新
2019/09 訪問
一週間ぶりのかあちゃん
前回訪問からまさかの翌週訪問。たまたま運良く行けるチャンスが来たから逃すわけにはいかない。
いつもは昼前に行っていたけど、今回は珍しく13時過ぎに訪問。お昼時を外したので先客は4〜5名ほど。
一週間前はチキンカツ定食だったので、今回は唐揚げ定食を注文。すると「唐揚げ定食は終わり」とのこと。「じゃぁチキンカツ定食!」と伝えると、「チキンカツも終わり」と元気に言われてしまう。「じゃぁ、何でもいいからボリュームあるのでお任せします」と言ってみる。チキンカツ作れるかな、、、と独り言を言いながら一応注文は受けてもらえた様子。
何が出てくるのか楽しみに待っていると、はいお待たせ、と出てきたのはチキンカツ定食。唐揚げ定食は残念だったけど、コレが食べられるならいいかな。今回もテーブルのからしやマヨネーズを加えながらいただく。
次々やって来るお客さんも、唐揚げ定食を頼んでたけど、同じようにお断りになっていた。看板メニューなのにどうしたんだろ。仕込みが間に合わなかった?仕入れがうまくできなかった?予想外に売れた?
2019/09/22 更新
2019/09 訪問
2年ぶりのかあちゃん
能代市に行く機会が減って、ずっと気になっていたお店。まだやってるかな、かあちゃん元気かなと思いつつ行ってみると、しっかり営業中でホッとした。
11時15分頃到着して、先客は地元のご婦人が一人。カウンターに座りチキンカツ定食を注文。前回はチキンカツ用のお肉が入らなくなったとかで食べられなかった。ここ数年の間に復活したようだ。
待っていると、ジュワーっとカツを揚げている音が聞こえてくる。店内に漂う良い香り。
10分位で到着。これこれ。相変わらず大きいチキンカツと山盛りのご飯。揚げたてだからサクサクしたコロモで熱々のチキンカツ。テーブルのソースやマヨネーズ加えながらいただいた。
お会計は相変わらず税込み500円。10%に増税となったらどうなるんだろう、と心配しつつお店をあとにした。
ここは値上げしても仕方ないと思うし、ずっとかあちゃんには頑張ってもらいたいな。
2019/09/07 更新
2017/06 訪問
かあちゃん、頑張って!!
能代方面に来たときは必ず寄るお店。むしろ、このお店に行くために能代に行っているのかもしれない。
店内は決して広くはないが、カウンターと小上がりもあって、一人で切り盛りするにはこれが限界かも。
いつも通りチキンカツ定食を注文するとやっていないとのことで、とりからあげ定食を注文する。
何しろ一人でやっているので忙しそうだ。待つこと数分で配膳される。
山盛りの唐揚げと山盛りのご飯。これこれ。このお店の醍醐味はまずはボリューム!
唐揚げはちょっと濃いめの味付け。テーブルにマヨネーズやカラシも置いてあるので、味付けを変えながらいただく。個人的にはこの味は好きだな。まさに「お袋の味」だね。ご飯もお代わりできるのもウレシイ。
しかも、このボリュームで500円!さらに税込!!安すぎでしょ。もう少し値上げしてもいいよ、かあちゃん。
帰り際にチキンカツ定食やめたのか聞いてみると、チキンカツ用の鶏肉が入ってこないんだとか。たまに入るので、その時しか提供していないらしい。
このお店はずっと営業していて欲しいと切に願う。頑張ってね、かあちゃん!
2017/07/05 更新
気が付いたら1年ぶりの訪問。ついこの前のような気がしてたのに。。。
今回は11時00分到着ということで先客は1人だけ。お冷やを注ぎながらチキンカツ定食を注文する。
着席してテーブルを見ると、置かれている調味料が減っているような・・・巨大なマヨネーズが無くなってるし、ソースも置かれている数が減っている。
10分程でチキンカツ定食が到着。ん?ちょっとボリュームが無くなったかな?それでも十分なボリュームはある。前回訪問したときに『消費税が上がったら量を減らさなければ』みたいなことを言っていたので、やむ無くそうしたのだろう。
味は変わらず、家庭的なチキンカツが美味い。たまに黒コショウの効いた部分があるのもたまらない。
お会計はやっぱり500円。ワンコインにこだわる姿勢がヒシヒシと感じる。ホント応援したいお店だ。