Taka1919さんが投稿した黒豚料理あぢもり（鹿児島/天文館通）の口コミ詳細 [食べログ]

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黒豚料理あぢもり天文館通、いづろ通、甲東中学校前/豚しゃぶ、とんかつ、豚料理

1回

夜の点数：4.7
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店

今週は月曜日から一週間ずうっと出張…
木曜日の夕方に鹿児島入りの予定が
熊本途中下車のためすっかり遅くなってしまった…
でも明日金曜日はゴルフ(お仕事ですよ笑⃝)
ナンダカンダでゴルフも無事終わり
「黒豚料理あぢもり」で懇親会( ᐛ )و

今回自分がこちらをリクエスト！
理由は10年程前にこちらをお邪魔した時の
インパクトが強烈で(⊙⊙)!!
コースは霧島コース
これも自分のリクエストm(_ _)m

コース内容は
・黒豚豚とろ（刺身風）
・黒豚一口ヒレかつ・黒豚コロッケ
・特選黒しゃぶ肉・野菜
・特製手延細うどん・デザート

ドリンクはアラカルトで好きなものを
好きなだけ各々勝手に呑みましょう

※しゃぶしゃぶの食べ方について
(記事抜粋)

あぢもりの「黒しゃぶ」は黒豚をスープにくぐらせ生卵に絡めて食べる、すき焼きとしゃぶしゃぶが合わさったような独自のスタイル。ポン酢やゴマだれはなし。熱伝導率のいい金色の銅製鍋に、透き通ったスープがたぎります。そこへまずは薔薇の形に盛り付けられたバラ肉をかたまりのまま、ふわりと投入。肉がほんのり色づいたところを、最初はスープの味だけでいただきます。肉はとても柔らかく甘い! 「白身」と呼ばれる脂身は後味が軽やか! それらを引き立てるスープは和風だしのようですが、レシピは秘密。

焼酎は最高！
黒豚料理は最高！
スタッフさんの素晴らしい接遇！

大変満足( *¯ ꒳¯*)‪ ♪
ご馳走様でした(*´︶`*)♡Thanks!

生ビール( ^^)／▽▽＼(^^ ) ｶﾝﾊﾟｲ

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黒豚豚とろ（刺身風）

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黒豚一口ヒレかつ＆黒豚コロッケ

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特選黒しゃぶ肉美しいお肉♡

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特選黒しゃぶ肉バラのようですね.*･ﾟꫂ ၴႅၴ

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秘伝のスープ

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お姉様ご丁寧に

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ポン酢、ゴマダレはありませんよ〜お肉美味すぎ♡

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生ビールおかわり

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芋焼酎をたくさんいただきました(*´ч`*)

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特製手延細うどん

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特製手延細うどん…これは〆にええわ

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デザート

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那答院ゴルフ倶楽部：東建コーポレーションカップ開催コースﾌｪｱｳｪｰは広かったけどバンカー、池が多くて…でも綺麗なゴルフ場でした(*^^*) 当日天気予報は雨でしたが雨もやみ良かった良かった♡

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2025/06/01 更新

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