キャットフライヤーさんの行った（口コミ）お店一覧

衝撃の味！！これが福岡1位のラーメンか！！ 福岡ローカル局各局で特集もされ 食べログ福岡ラーメン店の1位 3年連続100名店選出の超スゴラーメン！ 昔は撮影禁止や ルールが日本一厳しいラーメン屋とか 言われてけど ぜんぜんそんなことありません(^^)！ まさに「看板のない行列ができる名店」です(^o^)！ いゃ〜めちゃくちゃ美味くて衝撃でした！ 福岡には「一蘭」「一双」「一風堂」などなど… 日本を代表するハイレベルなラーメン店が 数数多ある中、 福岡一とされるのは当然(*⁰▿⁰*)！ 真っ白なスープ！ 豚臭さ0！ぜんぜん臭くない！ なのに豚を感じる不思議さ(^o^)！ そして、トロットロ\( ˆoˆ )/ 衝撃スープ！！ トッピングはキクラゲとネギ、チャーシュー！ これがまたスープに合う合う！ たまりません(*^◯^*) 麺は太麺ストレート！ スープが絡む絡む！ いゃ〜たまらない衝撃ラーメンです！ メニューもシンプル！ 相当の人気店の証拠！！ カレー味の替玉とかもあります！ いゃ〜まず店主さんの 笑顔や仕草に癒されますし、 店員さんたちもとてもイイです！ めちゃくちゃアットホームです(*^o^*) こんなラーメン店 日本中探してもありませんね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡！

私の福岡ベスト5の好きなお店(๑>◡<๑)！！ 日本テレビ系列 『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』でも 紹介された サービス満点のインパクトあるお店(*^^*)！ 再訪問です(*^o^*)！！ 大好きだったアジフライ定食がなくなったみたいで サバカツ定食を頼んでみましたが これもメチャクチャ美味い！ 本日の大将の日替わり定食は 新鮮な鯛のアラの塩焼きで めちゃめちゃ鯛の旨みが濃厚で たまらない美味しさ╰(*´︶`*)╯♡ もちろん 替玉自由のミニラーメンが やっぱりたまらなく美味しい(о´∀`о)！ ご飯、味噌汁もおかわり自由も健在！ 一つ一つの美味しさが最高で このコスパ！ このお店はやっぱりお気に入りデス！ 新たな美味しいラーメンを求めて こちらに来ましたが…、が、 いゃ〜ぁ〜参りました(*´∇｀*)！！ アジフライが美味しそうなんで単品で頼んで ラーメンか…とアレコレ悩んでいたら 店主さんらしき人が気さくに説明して下さり 定食で頼みました(^o^)！ なんと定食にすると 麦飯・味噌汁・小鉢が取り放題！ しかもミニラーメンがついてきて そのラーメンが替玉無料(*'▽'*)！！ そんなんあり得ますか(^o^)？！ 『博多地あじフライ定食』780円ですょ！ いや〜びっくりデス(^_−)−☆ 店主さんらしき人が説明して下さりましたが アジフライ全て手作業らしいデス！ いゃ〜アジフライ専門店並みの超絶旨さデス(*^◯^*) 私の舌を唸らせるアジフライが アジフライ専門店じゃないところで 食べれるなんて驚きデスo(^o^)o！ そ、そ、私はラーメンを求めてた…と ラーメンを口にしたら… えっ！マジ？！ 美味いやん！！ 何この店o(^o^)o？？ 美味いし、サービス満点やし ヤバいょ(^o^)！ 帰っていろいろ調べてたら ONOグループさんのお店だったんですネ(^o^)！ ONOグループさんはスゴイや！ 海鮮丼がうまくて元々好きでしたが 大ファンになりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！

九州初出店！！ 東京都大田区にある本店は ミシュランガイド東京にて 2年連続ビブグルマン掲載された とてつもない名店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡！！ 2019－2020年TRYラーメン大賞　 新人大賞！総合第1位！！ 2021年ラーメンWalkerグランプリ 新店部門第1位！！など 他にも名だたるタイトルに輝いています！！ シェフの岩田裕之氏が 全国各地の産地から蜆を取り寄せ それぞれの持ち味を 徹底的に研究した結果たどり着いたという 島根県・宍道湖産の大和しじみを 贅沢に使用したスープは透き通ってます(^.^) 麺は特注の細麺 群馬県産上州豚の肩ロースを 低温調理したローストポークを トッピングした看板メニューの 『宍道湖しじみ中華蕎麦』(900円)は 透明に輝く塩味のスープは味わい深く 美しいくてたまらない上品な一杯(^o^)！ 九州、福岡の豚骨ラーメン以外のラーメンでは 間違いなくNo.1！！だと思います(*^◯^*)！ また福岡県産のはかた地どりを使った 味わい深い醤油スープの 『はかた地どり中華蕎麦』もあります お好みで煮卵とチャーシューを トッピングできるみたいです(別料金) ローストポークがたっぷりのった 『ローストポーク丼』(450円) も人気があるみたいで 店頭のメニューボードによると 『あぶりバラ玉丼』も登場するようです

2009年に中洲にオープンし 2021年に川端商店街へ移転した人気店 博多天神南（渡辺通）に軒を連ねる 屋台おかもとが営む店舗型屋台居酒屋です 肉系を中心に さまざまなメニューが充実 オーナーが中華料理店出身ということもあって チャンポンやエビチリなどの 中華系のメニューも豊富なのが特徴 居酒屋店舗では 屋台では出せない 新鮮な馬刺しなど一皿もあります 店内は屋台を模したカウンター席もあるし なんと言ってもめちゃたくさんのサイン 藤井フミヤやハウンドドックにikonなどなど みてるだけでも なかなか楽しい雰囲気 多くの芸能人、スポーツ選手の方々 御用達の大人気店 多くの芸能人や有名人の人たちが SNSやブログで紹介されてます 『屋台おかもと』は 1994年創業 天神エリアの渡辺通沿いで長い行列を作る 人気屋台 (福岡県福岡市中央区渡辺通４丁目 BiVi福岡前) その他の屋台よりもメニューが多く おでんや焼き鳥などの 屋台の定番メニューはもちろん 街中華なみの品数がある 博多区の中洲にも居酒屋店舗を構え いずれも名物牛たん、サガリステーキを はじめとする肉料理から 博多長浜ラーメンなどが大人気 人気の「牛さがりの炭火焼き」は 九州産黒毛和牛を 炭火で香ばしく焼き上げたもので 外国産よりも国産 ガスよりも炭火が美味しい 価格を考えると原価も手間も合わない 採算度外視のメニューだが 美味しいものを出したいという思いから 生まれた絶品 自慢の「ラーメン」は 豚頭骨と背骨を８時間煮込んだスープが 白眉の出来栄えの本格的な豚骨ラーメン 臭みが一切なく 豚骨の旨味をストレートに味わえる 正統派の博多豚骨ラーメン 完成まで紆余曲折があったスープは 豚頭と背ガラだけを使用し８時間炊いた 白濁スープ 丁寧に下処理をしているので 臭みが全くなくまろやかな仕上がり 麺は 博多ラーメンに多い加水麺とは異なり 歯切れの良い しなやかさとしっとり感のある細麺で 創業以来地元福岡の『川部食品』の麺を使用 試行錯誤の末に完成した醤油ダレは チャーシューを煮た醤油をベースに 肉の旨味を凝縮させてあり 超絶うまうま 「トマタマ」 トマトと卵の黒胡椒は TOKIO 松岡昌宏もオススメの ふわふわ卵とトマト炒めたウマウマの一品

昔ながらの濃厚な久留米ラーメンのスタイルで 豚頭と背脂のみを使ったスープ(๑>◡<๑)！！ 特注の『命釜』とよぶ大鉄釜に 32年間継ぎ足しで炊き続けているスープは 豚の頭のみを使い、古い骨と新しい骨を混ぜて濃厚な豚骨スープを生み出しています 豚頭を焦がさないよう 24時間つきっきりで 減った分だけを創業以来継ぎ足すひたすら炊きだす 「呼び戻しスープ」で ひと釜で仕上がるスープは多くても50杯分 =(^.^)= 漬物の「糠床」の原理と同じように 完成したスープをベースに 豚頭と水を加え新しいスープの仕込みを行うので 熟成されたスープと若いスープが絶妙なバランスを醸し出し、こってりと濃厚ながらも豚骨本来の旨みが生きた、マイルドな口当たりのトンコツスープが出来上がってます(^_−)−☆！ 麺はスープとのバランスを考えて 2日間寝かせた低加水で中細のストレート麺！！ 大将の森山さんがおすすめの ｢ずんだれ（やわらかく茹でた麺）｣で 味わうのがツウの食べ方です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡！ 日本テレビ系 『ヒューマングルメンタリーオモウマい店』でも 紹介され カタ麺文化の博多で柔らかめの麺を提供するラーメン屋として登場！ こちらのお店では、柔らかめに茹でた麺のことを「ずんだれ」と呼んでいて 「カタメン」や「バリカタ」が主流の博多ですが、　 店主は「ずんだれが一番自慢の茹で方」「伸びた麺ではございません」と 熱意がこもってます(*´꒳`*)！！ 元だれとラードに超濃厚な豚骨スープを加え、中細ストレート麺に自家製チャーシューや細切りメンマなどをトッピングした一杯 自家製ワンタン、自家製チャーシューや細切りメンマ、煮玉子、ネギなどの すべてのトッピングをのせた「魁龍全部のせラーメン」は1番人気(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡！！ 「魁龍 博多本店」の歴史は 魁龍自体の創業は1992年(平成4年)ですが そのルーツは1952年(昭和27年)まで遡り とんこつラーメンの発祥は福岡県久留米市に 1937年(昭和12年)に創業した 「南京千両」が始まりで 1947年(昭和22年)に創業した｢三九｣が 偶然の失敗から、 今のように白濁したとんこつラーメンを生み出し 鹿児島を除く九州全域に広がっていきました その後、久留米では｢清陽軒｣､｢幸陽軒｣が台頭し｢清陽軒｣創業者・飯田耕作氏の義弟にあたる香月昇氏は｢清陽軒｣で腕を磨き｢大砲ラーメン｣を1954年(昭和29年)に創業 一方、1952年(昭和27年)創業の｢幸陽軒｣の立ち上げに携わり 味を作り上げたのが 「魁龍」店主・森山 日出一さんの父親にあたる 森山 定男さん 定男さんは友人とともに｢幸陽軒｣を創業し 定男さんが味づくりを担当しました その後、1954年(昭和29年)に 久留米市六ツ門町に｢珍宝軒｣という 屋台を開きその父の味を受け継ぎ 平成4年小倉で開業したのが創業店の｢魁龍｣との違いです

1957年(昭和32年)に創業した 熊本が育んだ熊本ラーメンの人気店ということで 最近はTVでもよく紹介されているそうで 今回はどうしても 本店で食べようと足を運びました(*^_^*) 早めに行ったのですが まだ昼前なのに もうすでに数組が並んでいました(^^) 繁盛店なのに店員さんの対応も良くて 気分良かったです(*^o^*) 自家製の焦がしにんにく醤油が食を誘います(^^)！ 豚頭骨のみを使用しているスープは 脂身が少なめのスッキリとしたとんこつ 麺は厳選した小麦を石臼で引いているらしく 小麦の香りが立っています(´∀｀*)！ チャーシューは創業当時から継ぎ足して使用しているタレにたっぷりとひたした豚モモ肉や肩ロース肉を、一つ一つ手作業で仕上げているそうで絶品(^_−)−☆ 「玉子入ラーメン」には、厳選された新鮮卵黄2つ・分厚い肩ロースチャーシュー3つ・シャキシャキのもやしなどが入っていました トッピングはもちろんのこと 味も見た目も満足度も 福岡のラーメンとは全く別物の 美味しいラーメンでした(#^.^#)

何度か食べたことあったけど画像なくて 初投稿になります(๑>◡<๑)！！ ひさびさの訪問になりましたが 今や食べログの100名店になったということで しみじみとよく食べてた頃を思い出しながら 昔から変わらぬうまうまのラーメンを 味わいました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡！！ 私の好きな 泡ではないけどクリーミーな茶褐色の 豚骨のダシがしっかりと出てる 濃厚で素朴な60年以上炊き続けられる 豚骨スープはやっぱりウマウマ╰(*´︶`*)╯♡ ストレートの細麺にしっかり絡んで 文句なしのラーメン(๑>◡<๑)！！ この日は サービスのおばんざいがほとんどなくて 残念でしたが 残ってたおかずもウマウマでした(^_−)−☆！！ 昭和33年創業で 日本初の24時間営業スタイルをした 久留米を代表する老舗ラーメン店でしたが 現在は24時間営業ではないので残念o(^o^)o 券売機で食券を購入して席に着き 食券をお店のおばちゃんに渡し 麺の硬さを伝えるスタイル(*^ω^*)！！ ラーメンは550円でコスパも最強 ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪！！ お店には多くの芸能人が取材に訪れており 日本全国からラーメン好きの人たちが集まる 久留米、いや 福岡を代表する老舗人気店です ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／！！

小郡市に本店があり いつも行列が出来ているというラーメン屋さん♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 天神店もなかなかのお客さんが入りです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶！！ 私も前々から行きたかった ラーメン店です（╹◡╹）♡！！ 天神にあるので もちろんお店はお洒落な作りになっていて ラーメン屋さんとは思えない お洒落でキレイでユニークで そして高級感も漂わせています╰(*´︶`*)╯♡！！ 麺は最上質の小麦を厳選した 我ガオリジナルの自家製麺(๑>◡<๑)！！ 製麺後、温度や湿度を徹底的に管理した部屋で 丸一昼夜熟成させたものを使用しているので 深みのある美味しい麺(^_−)−☆！！ スープは独自の製法で 21時間以上かけてじっくり炊き込んでいて 全く臭みがなくまろやかでクリーミーなスープで 豚骨の旨みと甘みがよく出ていて ハンパなくウマウマです*\(^o^)/*！！ お米は小郡市内の行徳夫婦が丹精込めて作り上げた福岡県産ヒノヒカリで 一週間以内に使い切れる分だけを 少量ずつ精米して使っているそうで 鮮やかな緑でシャキシャキの高菜の葉に包まれた ふわふわの銀シャリの 高菜おにぎりは超オススメ(^_−)−☆！！ メニューは大満足だけど メニュー以外にも注目は ラーメンがもっと食べやすくて 汁で胸元が汚れないように出来ないかと研究して 出来た木製のお食事台や 天神今泉にある「vinyl café」の オーナー徳永氏が作ったオリジナルジャズが 店内で流れていたりと 幸福感たっぷりで帰れる なかなかイケてる飲食店で 超気に入りました*\(^o^)/*

創業1975年 現店主のお父さんの親戚、福吉光男さんが 市内の老舗「しばらく」で修業を積んだのちに 百道に店を開いたラーメン店(^з^)-☆ 2003年に二代目が亡くなり その息子さんがその後を継いでいる しっかりとした豚骨の旨味がありなが 豚骨ならではの臭みはなし コクがあって深みがあって パンチもあるスープ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) さすが福岡を代表する いつも行列が出来る人気ラーメン店╰(*´︶`*)╯♡ 文句なしの美味しさで ハンパない旨さに思わず唸ってしまう 美味しくて感動するラーメンです╰(*´︶`*)╯♡

1946（昭和21）年に創業 の 3代続く福岡屈指の老舗ラーメン店(^O^) 市内初のラーメン店1940年ごろに 福岡玉屋横で開業した「三馬路」は 既になくなったが、次に古いとされる 初代の井上清左衛門さんは 戦後に職を失い、飲食業で生計を立てようと 再出発したのが始まりらしい ラーメンの存在すらほとんど知られていない時代に 当時中洲にあった 中華料理店「福新楼」の２代目張兆順さんから 手ほどきを受けた味 中洲で初めて豚骨ラーメンを出し 福岡でワンタンメンをいち早く出した老舗としても 知られているお店(о´∀`о) 今回は 絶対に食べておかねばならない 福岡の豚骨ラーメンと言われるラーメン！ ラーメンも焼き飯も激ウマ！ 私が大好きな昔ながらの 豚骨スープに麺、チャーシュー( ◠‿◠ )！ 焼き飯め私の大好きパラパラで 旨みたっぷり(^_-)！ 一口餃子もモチモチでウマウマ(*^ω^*)！ いゃ〜こりゃたまりません(*^◯^*) 皿うどんも超人気(*^_^*)！ 日テレ「秘密のケンミンSHOW」 TBS「バナナマンのせっかくグルメ‼︎」や テレQ「おとななテレビ」等の 福岡各局のテレビでも紹介されています(^^)！ ワンタンも皿うどんも食べたくなったので リピ確定デス(^_−)−☆！

大好きな「一幸舎」ですが こちらの「総本店」はいつも行列しているので なかなか入る機会がありませんでしたが 近くに来た時に たまたま行列していなかったので 迷わず入りました(o^^o) 「熟成追い焚き製法」の 「元祖泡系豚骨スープ」は 一口啜ると全身に電流が走ります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ラーメン味とスープの甘味がガツンと響き クリーミーなのに、後口は軽快でキレがある このスープは豚骨を代表するスープですネ ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ 今や世界に50店舗を展開し 日本を代表するラーメン店の 総本店で食べれて 美味しさ倍増！ 幸せ感倍増！！でした＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

さすが「2020 食べログラーメンWEST100名店」‼️ 泡系豚骨で「豚骨エスプレッソ」と呼ばれる コッテリかつスッキリとした絶品のスープ(*^o^*)❗️ 国産子豚の豚骨や魚介系醤油を使っていて スープに生きてます(^o^)❗️ 平打細麺でスープによく絡みます(^｡^)❗️ チャーハンは残念ながら食べれず…（ ; ; ） 開店直後に行ったのデスがすでに行列(^｡^) 食べ終えて店を出たらもっと行列してました(^O^) いやぁ〜この美味しさなら行列になりますね(*^o^*)

福岡市早良区原の住宅街にあるレトロ感漂よう こじんまりした古い大衆食堂で ご年配のご夫婦で切り盛りされています(๑>◡<๑) YouTubeでもたくさん紹介されていて 大将の職人的料理捌きに ファンもたくさんいるそうです(*^ω^*)！！ ナカジーのYouTubeチャンネルにも 登場しています(๑>◡<๑)！！ 看板テントには、チャンポン・ラーメン・皿うどんと描いてあります。 福岡の町中華や食堂には欠かせない、みんなの大好きなメニューです。 小さな厨房を囲むL字型カウンター席がメインで、他に4人掛けのテーブル席が1卓あります。 トンカツや生姜焼きなどの定食、丼などメニューは豊富。 麺類は、ラーメン550円・替玉(トッピング付き)150円・チャンポン600円・皿うどん600円です。 今回は、 名物の『チャンポン』に『炒飯』と 『五目皿うどん』に『唐揚げ』を 食べて見ました╰(*´︶`*)╯♡！！ 皿うどんセット(小焼飯付)750円。 チャンポン・皿うどん・焼き飯、いずれも塩分と化調がビシッと効いた、 期待通りの食堂らしい ウマウマの大満足でした(*^o^*) 私が好きな雰囲気だし 美味し もうリピ確定です(*^o^*)！！

久しぶりの二男坊は本店に行ってみました(*^◯^*)！！ しっかり濃厚で 厚みのある豚骨なのに 臭くなくてスープをしっかり持ちあげるほど とろみがあるのに脂っぽくないから 超ウマウマ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡！！ コク深いのに、塩辛くないし 私が好きな福岡ラーメン店の一つです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶！ 麺は細ストレート麺♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 小麦の風味を感じる麺は パツパツとした歯切れの良い食感が特徴なんで カタがバリカタで 食べるのをオススメします（＾Ｏ＾☆♪！！

これが「豚骨ラーメン」の原点か！！！ 博多、長浜とは全く違う 「豚骨」のウマウマの ラーメン最強(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！！ シンプルなトッピングということは… や、やはり スープと麺が最高の絡みで ウマウマでたまらない(^_^*) 最強ですワ！

昔食べた豚骨ラーメンがここにありました‼️‼️ これですょ‼️ 昔よく食べてた味❗️ 麺の味、スープの各味の強過ぎないちょうどイイ味、 チャーシューの味、煮卵にネギ… そして値段‼️ 全てが昔食べた豚骨ラーメンそのものデス(*^^*)❗️ もちろんラーメンがこの美味しさだから チャーハンも私が硬めが好きっていうのは この意味なんだよ❗️って具合の 超どストライクのチャーハンです（＾Ｏ＾☆♪ 餃子も美味い美味い❗️ テーブルに置かれた薬味等を みたらわかると思います❗️ これが昔ながらの豚骨ラーメンだと思います‼️ 漫画「クッキングパパ」で紹介されたり、 小説「君の膵臓を食べたい」の中で 主人公たちが福岡旅行で食べた 豚骨ラーメンのハリガネが ここのラーメンだということは 初めて知りました‼️‼️ 博多駅ビルが完成し その隣の福岡交通センター （現・博多バスターミナル）ができてすぐの 1967年（昭和42年）創業の老舗の名店‼️

赤丸スペシャル✨ これが最高に美味い‼️ 久々に超有名店のラーメン屋に行ってみました(^ ^) さすが、『一風堂』！ かなり数年ぶりに食べましたが、 味も安定！ 美味しいラーメンでした(*^o^*) 私は白玉元味の まろ〜やかな 豚骨スープと 肉厚と味がしっかりした チャーシューが お気に入りです*\(^o^)/* やっぱり、 『一風堂』は美味い！ と、噛み締めました〜(^O^)！ 今回はディナーセットの Aセットを注文して、 チャーハン、餃子も 食べましたが、 やっぱり 美味しかった(^ ^)！

本場博多仕込みの 泡系のクリーミー豚骨(๑>◡<๑)！！ 細麺に凝縮されたコクと旨みがよく絡む ウマウマの唯一無二の 濃厚ど豚骨豚骨ラーメンの人気店(๑>◡<๑)！！ キメの細かい泡は 豚の頭骨をメインに、ゲンコツ、背骨などを 寸胴鍋で強い火力で炊くことで対流をうながし 乳化させているとのことで まろやかな味わいのスープの口当たりを よりやわらかくしていて超ウマウマ濃厚豚骨スープ ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／！！ こだわりの濃厚とんこつ泡スープが 細麺によく絡み 濃度が高いわりにはちょうどいい塩加減になっていてウマウマです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡！！ 麺は福岡のラーメン業界では 超有名な製麺所「慶史」の 特注縮れ極細麺(^_−)−☆！ 加水率が高めで モチモチとした麺のコシが 濃厚スープをガンガン持ち上げるから スープの旨みが口いっぱいに広がり １度食べたらクセになるなりますo(^▽^)o 丼に特注の有田焼を使用してるっていう 一杯に込めた徹底ぶりに感服する ウマウマラーメンです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ 夜は居酒屋メニューも揃っています♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 福岡市営地下鉄「東比恵駅」4番出口より 徒歩30秒なんでアクセスも超GOOD(^_−)−☆ リピにも向いていて 気に入りました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡！！

1952(昭和27)年創業の博多豚骨ラーメンの礎を作ったレジェンド店♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪！！ 昭和50年代に生まれ賑わっていた「馬出中央商店街」を通り抜け「福岡市営住宅馬出住宅１棟」隣 にあるラーメン店で 近隣には2019年創業の超人気店「駒や」や 2020年7月に約25年ぶりに 「馬出中央商店街」へ戻ってこられた 「ぶんりゅう」があり 福岡の古き良き豚骨ラーメンが 味わえるスポット化しちゃってます(*^◯^*)！！ 店内はカウンター席のみで メニューもほぼ「ラーメン」と「ワンタンメン」しかない超シンプルメニューです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡！ オープンキッチンなので ラーメンが完成するまでの全てが目の前で 見ることが出来ます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶！！ 麺は珍しい平打ち麺で自家製♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪！！ 表面がツルツルしていて 手打ちうどんのような歯触り(^○^)！！ スープは炊き上げた豚骨から出た 自然な脂を使用しているため 表層にラード的油分が浮くこともなく ポタージュぽいスープなので 最後までひつこくなく スープを味わえます(๑>◡<๑) 古き福岡豚骨ラーメンはワンタンもありますが 超美味そうだったので 次はワンタン麺を食べてみよか…とも 思っちゃいました╰(*´︶`*)╯♡ ラーメン600円というコスパで 福岡のラーメン歴史を味わえて大満足です(*^▽^*)！！

1986年創業の老舗の福岡を代表する人気長浜屋台の味はたまりません(^-^)！！ しつこくなく、あっさりだけど旨味抜群！！ ストレート細麺でとんこつスープがよく絡んで チャーシューも美味いしネギも多めで ハンパなく美味しい 私の好きな1杯(*^◯^*)！！ オープン当初より材料の骨にこだわり じっくり時間をかけ コクがあるのにさっぱりと臭みのない 豚骨スープを作っているそうで 麺は長浜ラーメンの特徴のひとつ “腰のある”細麺にこだわり 具材はシンプルにねぎとチャーシュウで 後は好みで紅しょうが、ごま、こしょうを 自分でやるスタイルです╰(*´︶`*)╯♡！！ 天神店もいつも行列が絶えない人気店で もともとは 長浜鮮魚市場近くの屋台だったそうです(๑>◡<๑)！！ 中洲店はも超人気店ですが 味のムラは全くなくて どちらもハンパなくウマウマです(๑>◡<๑)！！ 中洲店の方で 食べログ居酒屋100名店2021や 全国TOP5000の名店に選出されている 間違いなしの 激ウマ「ラーメン居酒屋」です(๑˃̵ᴗ˂̵)！！ だれでも気軽に入店できる屋台の良さやスタイルを崩すことなく雰囲気もよく ラーメンだけじゃなく 焼き鳥もおでんも 激ウマでオススメです(^з^)-☆！！