むにゃスタグラム【大阪グルメ】さんが投稿した焼鳥 京都橘(京都/京都市役所前)の口コミ詳細

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焼鳥 京都橘京都市役所前、烏丸御池、三条/焼き鳥

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

美味しい発信▶︎ @munyasutaguramu0930
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京都/烏丸御池 焼鳥 京都橘
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京都市役所裏にある隠れ家的な“高坂鶏専門店”の焼鳥屋
『京都橘』さん
食べログ焼鳥百名店選出店です✨

大阪から向かったので、JRで京都駅まで。
そこから地下鉄烏丸線に乗って、烏丸御池下車から
徒歩10分かからないくらい
乗り換えて京都市役所前駅下車だと3分で、
すぐみたいだけど
電車音痴なので、やめといた

お洒落な外観のビルの地下にあるので、
まさに隠れ家。
店内はカウンター10席のみ
落ち着いた空間と高級感あふれた内装はデートにも
ぴったり上品という言葉がしっくり合う。
酒器がとにかく素敵。
天満切子が神々しく光放って輝いてたのが印象的✨
記念日にも来たいお店。

京都高坂鶏を堪能できる
〆とデザート付きおまかせフルコース13,200円〜
お造り好きな方は追加で頼めます

◼︎とうもろこしのポタージュ
◼︎いちじくの胡麻和え
◼︎白肝のお造り
◼︎お造り盛り合わせ
◼︎ごぼうの冷やし茶碗蒸し
◼︎白肝のレバーパテ
◼︎昆布締めのむね肉の握り
◼︎じゃがバター
◼︎松茸入り土鍋ご飯
◼︎鶏出汁塩ラーメン
◼︎シャンパンシャーベットと季節のフルーツ

-串-
◼︎むね肉のねぎみ
◼︎ささみ柚子
◼︎ソリレス
◼︎手羽元大和橘
◼︎かわ

逸品料理も食材の旨みを最大限に引き出してるので、
口に入れた時に舌に伝わる旨みに感動。
とくに、はじめにいただく、とうもろこしのポタージュは
食感も楽しみながら濃厚な自然な甘味にびっくり♡

個人的に昆布締めが大好きで、
キャビアが乗ったむね肉の握りは、
浸透した身がねっとり食感で、
舌に乗せて広がる旨み、
噛むほどに美味しい。旨みが止まらず、
美味しすぎていちばん時間をかけて飲み込んだ一品。

串は一本一本丁寧に火入れされていて、
外身と中身のバランスがちょうどいい。
最後に出てきた皮が、秘伝のタレ?
サクサクのはずなのに、
噛んだらじゅわっじゅわって、甘い脂とタレが
滲み溢れ出た

〆の松茸土鍋ご飯で秋を感じなが、美味しくペロっと完食‼︎
そして、鶏のお出汁が輝いた塩ラーメンは、
雑味のない旨味と塩と少しさっぱり柑橘を感じる
上品な絶品〆麺。器が素敵すぎて、
飲み干したスープの器までおさめました✨

あ、串の途中に出てきた、
じゃがバタ。
じゃがバタか〜なんて、
軽い気持ちで待ってたら、
食べてびっくり、
さつまいもより甘い‼︎
そして、とろっとろにとろける食感‼︎❤️
北海道メークインの2年熟成したら、
こんな美味しくなるのか‼︎と感動。

デザートは、北海道産らいでんメロンと
長野県産ナガノパープル。甘くて美味しかったな☺️
シャンパンシャーベットが
かかってて、さっぱりした口当たりでコースを堪能。

年内あと1回行きたい

2025/09/08 更新

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