むにゃスタグラム【大阪グルメ】さんの行った（口コミ）お店一覧

------------------------------ 大阪/北新地　小料理 才来天 ------------------------------ まだ知られていない本格日本料理が味わえる穴場の 小料理屋『才来天(さいらいてん)』さん ▶︎ @kitashinchi_sairaiten 北新地アクセスばっちりな『船大工通り』に面した 商業(飲食)ビル、谷安ビル地下1階に今年の4月opan✨ こだわりは、食と器。 大将のこだわりのコレクションである器たちも、 見どころ❤️ 集めたお猪口は、ざっと総額20万 薩摩切子、バカラ、現代作家… (日本酒が余計美味しく感じたﾖ) コースは5品3,300円(税込)〜あって、 今回は7品8,800円(税込)をいただきました 　◾️前菜 　青森もずく、鴨肉、京都の湯葉、トマトのレモン煮 　◾️椀物 　夏野菜のテールスープ 　このスープ、シンプルに味付けが塩だけなのに、うま！ 　手間暇かけて煮込んだスープって、ほんと絶品 　◾️お造り 　あなご、ひらめ、えんがわ 　夏といえば、鱧の割合が多い中、 　穴子が出てきてテンション上がった！ 　鱧食べすぎて、飽きてたので嬉しいチョイス 　特製のポン酢とワサビでいただくスタイルは、 　他では味わえないし、大将の食へのこだわりを感じる 　◾️魚料理 　鮎の竜田揚げ 　鮎の竜田揚げは、食べたことなかった！ 　魚の骨ってなんですか？ってくらい、 　噛む力がいらないほど、頭から尾までサックサク‼︎ 　身はふっくら脂が乗っててガッツポーズする美味しさ 　◾️一品 　焼き茄子のとろろ蒸し〜海老あんかけ仕立て〜 　疲れた身体に沁み渡る美味しさ。 　胃にも優しくて、元気になる逸品。 　◾️肉料理 　鹿児島県の黒毛和牛の牛カツ〜信州味噌ソース〜 　サクサクの衣にジューシーな柔らかいお肉！ 　コクのある味噌だれが、口の中で広がって、 　軽くぺろっと完食！ 　◾️〆 　わかめ蕎麦 　つるつるモチモチの喉越しのいい、わかめ麺。 　初めて食べたけど、夏にぴったり!〆にぴったり！ 　カロリー控えめなのに食べ応え十分! 　お代わりしちゃった

----------------------- 大阪/難波　鮨あまと ----------------------- 大阪中津で人気なコスパ最強鮨、『鮨あまと』さんが、 2025年7月7日裏難波に登場‼︎ ▶︎ @uranamba_amato 店内はL字カウンターのみ。 大将を目の前に、 『天翔おまかせ15貫握り』¥6,800コースを堪能✨ さらにコースに“しじみ汁、茶碗蒸し、赤だし、デザート” 付き 苦手なもの、食べれない食材がないか確認してくださるので 安心して食事を楽しめることができます☺️ 最初に出てくる“しじみ汁”は、 胃の調子を整えてくれる効果あり。 これが、めちゃくちゃ美味しいので、 メニュー化してほしい。笑 握りは少し硬めに仕上げた『固シャリ』で素材の旨みを 楽しめます✨ ◼︎(しじみ汁) ◼︎本まぐろ 大トロと中トロの食べ比べ ◼︎金目鯛 ◼︎甘海老の昆布締め ◼︎熟成しまあじ ◼︎(ゆず大根) ◼︎ほたて ◼︎鰆おろしポン酢 ◼︎(茶碗蒸し) ◼︎漬けまぐろ2種(わさび・特製和辛子) ◼︎キンキの炙り ◼︎とろたくハーブ巻き ◼︎雲丹といくらの贅沢2種 ◼︎鰻 ◼︎(赤だし) ◼︎(甘味:パイナップル) サイズ感もちょうど良くて大満足コース‼︎ 2階にひっそり佇む、裏難波店の鮨あまと 店内めちゃくちゃ綺麗だしデートにぴったり 素敵な時間を過ごせます〜♡

美味しい発信▶︎ @munyasutaguramu0930 -------------------------- 大阪/天満橋　鮨はまだ -------------------------- 女性店主が握る『鮨はまだ』さん おまかせコース17品に飲み放題付 税込15,800円 ▶︎ @sushi_hamada777 飲み放題に日本酒が11種 フリードリンク最高!✨ まずはスパークリングで乾杯 (お酒飲まない人は14,800円ソフトドリンク無料) 店内は木の温もりを感じる居心地の良い空間で、 カウンター8席とテーブル席が2つ✨ 【 おまかせコース17品に飲み放題付 】税込15,800円 　◼︎沖縄産のもずく酢 　　山芋とのコラボ最強すぎる✨ 　◼︎ひっさげ 　　スモークしてて、塩わさびといただくスタイル 　　優しい脂と最後のスモークの香りがよい。 　　たっぷりみょうがが嬉しい☺️ 　◼︎クエのしゃぶしゃぶ 　　白身が甘くて、おぼろ昆布で旨味増し増し♡ 　◼︎トロ 　◼︎剣先いか 　　分厚い身に細かい隠し包丁が素敵♡ 　　塩すだちが1番好きな食べ方 　◼︎キントキダイ 　◼︎山菜の茶碗蒸し 　　つぼみな、こごみ、うどの山菜がたっぷり 　　角切りのウドがいい食感‼︎ 　　梅でさっぱり、出汁との相性抜群 　◼︎あじ 　◼︎ほたて 　　肉厚〜♡しっとり美味しい♡ 　◼︎車えび 　　ひと口で食べれないほどビッグサイズ 　◼︎鰹のお出汁の桜えびのせうるいのあんかけ鮨 　　温かいお鮨。 　　桜海老の旨味たっぷりで春先どり 　◼︎べったら漬け 　◼︎うなぎ 　　大きなうなぎを乗せた鰻ドッグ 　　パリパリ海苔と熱々鰻で、はふはふ美味しかった♡ 　◼︎雲丹蟹いくらパフェ 　　てんこ盛りの雲丹といくらの下は蟹が隠れてて、 　　豪華な海鮮パフェ 　　感無量 　◼︎ネギトロいぶりがっこ 　　卵黄醤油がにいぶりがっこがアクセントになった、 　　ネギトロは、めちゃボリューミー 　◼︎あおさの赤だし 　◼︎クリームブリュレ 　　本格的な濃厚ブリュレ✨ 　◼︎アイスクリーム 　　コースに含まれてなくて、豪華なおまけ 　　ハーゲンダッツにした⭐️ 　　お腹いっぱいすぎて一個しか食べれなかった‼︎‼︎

“目で見ても味わえる”器と料理の最強コラボ『広川』さん ▶︎ @sushidokoro_hirokawa L字カウンターのみで、 21:00の部で一斉にスタート。 今年訪問させてもらって、 もう1年が経ってしまうと思うと早い 逸品料理が絶品すぎでして、✨ しじみ出汁スープをはじめ、白子のリゾット、 なまこ酢、茶碗蒸しなどなど なまこは、弾力と歯応えのあるものが印象的やけど こちらでいただいたものは、初食感‼︎ ザクザクと“歯応えのいい”なまこ感動しました 脂の乗った焼魚もお箸を入れるとジュワッと脂が 溢れ出して。。。 日本酒がとまりませんでした 赤酢のシャリ。 シャリも食べやすい大きさ 一貫一貫が丁寧に握られて ネタはどれも繊細で口の中に運ぶたびに、 美味しくて溜め息が出るほど‍❤️ またぜひ、訪問したいお店です

日本酒170種類以上が揃うお店