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あの三ツ星「レフェルヴェソンズ」と同じ経営母体で、百名店「ラ・ボンヌターブル」のシェフが監修するレストランです。
なんとメンバーは平均27歳の若手！(そしてイケメンばかり…！)
お味はもちろん、接客も丁寧で、かなり印象の良いお店でした！
1人9,000円強で、お値段以上、日本の未来は明るいと感じられるディナーになりました。
広尾の大人向けフードコートのなかにあるので、雰囲気重視というよりはカジュアルに美味しいものが食べたい方にお勧め。
常連さんも多いようで、わたしもまた伺いたいです！
以下お料理
・春野菜とホタルイカのサラダ
→ハーブっぽいおしゃれなお味のサラダでした。
・パテアンクルート
→オーダー必須のパテアンクルートは見た目もかわいく、パイの香ばしさと色々なお肉の旨みが最高！
・ホタテのエスカルゴバター焼き
・バケット2P
→ニンニクが香ばしい…。余ったソースにバゲットをつけるのがもう絶品です。(エスカルゴは入っていません。)
・ブイヤベース
→フグ、タイ、甘えび、蛤、ジャガイモなど。具材が大きく、満足感があるタイプのブイヤベース。特にお魚がふっくらだったのが印象的。こちらもバケット追加してスープまで楽しむのがよいかもです。
・苺タルトヴァニラアイス添え
・焼きたてバナナのフィナンシェ
→バナナの甘さと、焼きたてのほくほく感がたまらない。ほっとするデザートでした。ラム酒をたっぷりかけるとまた大人の味わいで美味しかったです！
===入店状況==========
平日19時 2名 予約あり
===注文内容==========
・春野菜とホタルイカのサラダ 1,200円
・パテアンクルート 2,600円
・ホタテのエスカルゴバター焼き 750円
・バケット2P 300円
・ブイヤベース 3,900円
・苺タルトヴァニラアイス添え 900円
・焼きたてバナナのフィナンシェ 1,200円
＋ドリンク（アルコール２杯/人＋食後のカフェ）