snow1923さんの行った（口コミ）お店一覧

銀座で良心的な鮨屋さん

新宿でこんなにハイクオリティなお鮨が食べれるなんて！

メインが衝撃的な火入れの美しさ

毎朝豊洲で大将自ら厳選するこだわりの食材を、確かな技術で贅沢に頂けるお店。 ⁡ 鮨もおつまみも最高でしたが、特に炭火焼を活かしたメニューが特徴的でした！ あ～ほんとに贅沢だったなぁ…。幸せな時間をありがとうございます…。 ⁡ まず一品目の蒸しアワビからハイレベル。 むっちりした身がたまらない…！肝のソースは最後まで楽しめるよう、一口ご飯を頂けます。 ⁡ １週間熟成した真鯛は旨みが爆発してるし、目の前で炭であぶってくれる太刀魚は炭のいい香りとふわっとした食感に包まれます。 鮪の天ぷらはそのまま頂いても絶っ対美味しい身を、なんと天ぷらに！こんな贅沢あるのでしょうか…。 正直ちょっともったいないなと思いつつ、食べると衣の主張が薄目で、しっかり鮪を楽しめる一品でした。 ⁡ 握り本番はトロからスタート。 部位によって握り方を変えているらしく、この日は３枚重ねで頂きました。 ⁡ シャリは３種の赤酢と米酢をブレンドしたもので、ガリは酸味が強めのさっぱりタイプ。 ⁡ ネタはコハダやスミイカ、赤貝、海老などオーソドックスなものを一通り頂けた印象です。 ただ、どのネタも丁寧なお仕事で、アレンジもあり、新しい体験の連続でした！ ⁡ カワハギの肝は挟むのではなく上に乗せることで、風味とくちどけをダイレクトに感じられます。 縞海老は炭焼きした味噌を乗せ、その香ばしさとねっとりとした甘さがよく合う。 鰤は、脂がたっぷりのった鰤を大根おろしがさっぱりしてくれ、最後にふさわしい一品。 ⁡ 個人的には干瓢巻きがこれまた最高でした…。なんだかんだ仕込みに１番時間かかるそう。 最近は干瓢巻きださないお店も増えてきている中、時間をかけて用意してくださるお店に大感謝。 ⁡ ===入店状況========== 平日19時 2名 予約あり ⁡ ===注文内容========== おまかせコース 22,000円 (□おつまみ、■握り) □蒸しアワビ　アワビの肝で作ったソース □真鯛の刺身　１週間熟成 □太刀魚　あぶり □白菜のすり流し、タラの白子 □クジラ　玉ねぎ麹 ■春子鯛　昆布〆 ■カワハギ　肝のせ □鰆の一夜干し炭火焼き □あん肝 □鮪の天ぷら □もずく酢 ■トロ ■コハダ ■雲丹 ■スミイカ ■イワシ ■赤貝 ■縞海老　味噌乗せ ■鰤　漬け　大根おろし ■かんぴょう巻き □卵焼き（縞海老のすり身と山芋を使用） □味噌汁 □杏仁豆腐 ⁡ ドリンク 2-3杯/人 日本酒はおまかせでいただきました ⁡ ===店情報=========== 恵比寿 鮨 藤 050-5590-2105 東京都渋谷区恵比寿南2-8-5 岩崎ビル 1F ⁡

鮨よし、一品料理よし、ホスピタリティよし、大事な日に使いたいお店

飲み放題付き1.5万以下！六本木で失敗したくないならここへ行け

六本木らしい華やかなお鮨

クオリティ高いカウンター鮨食べ放題

きっと満足できる！太っ腹な割烹

うなぎ1尾まるごと色々な食べ方で楽しめるコース

肉料理の豪快さと和食の繊細さをもった上品な肉割烹

絶品鮨をリーズナブルに。大人のための高コスパ鮨。

あんこう一筋４８年！池袋で愛されるあんこう鍋居酒屋

会食など大事なタイミングにおすすめな割烹

接待にも使える、立派な雰囲気の町のお寿司屋さん

穴子懐石料理

新宿の大人気店初訪問 18時〜と20時〜からの2回転制。 カウンター、テーブル席、個室まであって使いやすい。 お値段も1人5000円とリーズナブル！ ⁡ お料理はどれもほんっとおいしかった〜！ 特に最高だったのは1番人気のアジフライ。 レアで出てくるんだけど、イヤな臭み全くなく、旨みたっぷりでさくさく衣が最高。 ⁡ ドリンクはお茶割りが充実してたよ！ 山椒緑茶割りや、白桃ジャスミン茶割りなど。 ⁡ ▼以下お料理 ・ポテトサラダ いぶりがっこ 680円 おでんのじゃがいもと卵をマッシュしてて、出汁がうまい。 ⁡ ・本白子ぽん酢 980円 あるとつい頼んじゃうやつ〜！ ⁡ ・ネギ塩ユッケ 1480円 こちらもオーダー必須のやつ。 ユッケと卵黄にネギ塩ダレって間違いなさすぎる！ ⁡ ・本気のアジフライ 1280円 レアで出てくるんだけど、イヤな臭み全くなく、旨みたっぷりでさくさく衣が最高。 しょうが、からし、醤油、塩、お好きなのでどうぞ！ ・あん肝のグラタン 980円 あん肝とろとろで、もはや飲める。ペロリ。 お味はもんじゃみたいな出汁感。 ⁡ ・白子のリゾット 1480円 おかわり白子！ 生クリーム感が強めで、甘めのリゾット。 めちゃくちゃ満足感高い。 ⁡ ===入店状況========== 平日20時半 2名 食べログ予約 ⁡ ===注文内容========== ・ポテトサラダ いぶりがっこ 680円 ・本白子ぽん酢 980円 ・ネギ塩ユッケ 1480円 ・本気のアジフライ 1280円 ・あん肝のグラタン 980円 ・白子のリゾット 1480円

手打ちそば汐見@早稲田 11,000円コース 食べログに詳細なくて何品出てくるのかよく知らずに行ったけど、めちゃくちゃ出てくる…！料理の説明は最後にお品書き置いといたのでそれみてもらった方が早い。 まず一発目牡蠣フライがめちゃくちゃ立派ですごい！テンション上がる！ 野菜のおひたしも、とうもろこしのすり流しも美味しかった。 牛タン料理もめちゃ柔らかかった！でもウニを乗せる必要があるかは分からない。別々で食べても美味しいけど、1+1=3になってるかというとどうだろう。 天ぷらは3品出てきたけど枚数の都合上割愛。 お蕎麦はせっかくなのですだちそばをチョイス！夏だ。 蕎麦の店だけど、わたしが蕎麦に対して知見が浅く特にコメントができない。 あとお土産にとうもろこしご飯を頂いた。食べきれなかったご飯を〜とかじゃなくて、別でお土産を用意してくれてるタイプ。 醤油と砂糖でみたらしみたいな味だった！ご飯にみたらしみたいと思ったの初めて。 日本酒とお料理を楽しむ会も月2回ほどやってるらしくて、機会があればそれも行ってみたい。 (アクセスは微妙)

浅草と押上の間のザ！下町エリア！にある割烹。 ずっとブックマークしてたものの、アクセスが微妙すぎてようやくの訪問…！ 結論、最高でした！1月の予約もとった！笑 美味しいのはもちろん、目麗しくて、ボリューム満点、お酒も飲んで、1万円でこれだけ楽しめるのは大天才でした。 ⁡ なんといっても八寸と炊き込みご飯が目麗しすぎる。八寸、常連さんからは宝石箱と呼ばれてるらしい。めちゃわかる。 ⁡ もちろん見た目じゃなくて味も丁寧な和食で美味しいです。お料理詳細は下に記載します。 ⁡ 席数が多くないので、満席の日も多く、絶対この日！というのがあるなら早めの予約がおすすめ。 ⁡ この日は8,500円のコースにしましたが、かなりお腹いっぱいだったので7,500円のでも十分そう！ お料理は3週間〜1ヶ月程度で変わるとのことでした。 ⁡ ▼以下お料理 ・帆立みかん大根の酢の物仕立て 一品目から楽しい食材の組み合わせで期待値めちゃ上がるやつ！みかんの酸味甘味と酢の物がよく合う◎ ・白子の茶碗蒸し 白子の写真なくて申し訳ないんだけど…。熱々の出汁が聞いてる茶碗蒸し、こちらも贅沢な一品。 ・刺し盛り ここでも！牡蠣！だいすき！うれしい！ ・八寸(蟹味噌レーズンバター、鯵の棒鮨、出汁巻卵、蛸の柔らか煮、ローストビーフ、卵サンド、あん肝、お浸し、さつまいも甘露煮、胡麻豆腐、数の子、小魚、煮こごり、昆布とシラス？じゃこ？) 半分くらい推測なので間違ってる可能性大です…。こういういろんなものをちょっとずつって本当に最高！もはやこれだけでいいまである(八寸単品3,000円もある) ・炊合せ 本鮪の葱鮪 落ち着く一品。ネギの旨みと鮪の旨みがすごい…！ ・牡蠣の炊き込ご飯 お味噌汁 牡蠣が大粒すぎる…！おこげもあってめちゃくちゃ贅沢な一品。食べかかれない分は包んでお持ち帰りできるのが嬉しい〜 ・チョコレートのプリン、りんごの赤ワインコンポート、栗のアイス こういうお店のデザートって控えめだと思うじゃん？思ってた3倍くらいの量でびっくりコンポート美味しかったな〜 ⁡ ===入店状況========== 平日 19時半 2名 電話予約 ⁡ ===注文内容========== 旬季コース 8,500円 日本酒ペアリング7種4,000円(2人で半分ずつ分けてもらいました) ⁡

感動のお稲荷さん