kan1214さんが投稿したそば蔵 谷川(福井/武生)の口コミ詳細

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そば蔵 谷川北府、たけふ新、武生/そば

2

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

その日、蕎麦の概念がひっくり返った

越前市にある『そば蔵谷川』さんへ再訪
本日は、もりそば手臼粗挽@1100とそばがき@900戴きました
低温貯蔵した玄蕎麦を3たての通り、引きたて、打ちたて、茹でたてを味わうことが出来ます
蕎麦の食感がダイレクトで風味豊かに蕎麦の実を感じます
大盛りは数量限定のようです
福井に来た際はおすすめデス
ごちそうさまでした♪今日も良い日です♪

2025/07/31 更新

1回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

すすらない蕎麦

越前市にある『そば蔵谷川』さんへ初訪問
24年百名店のお店さんになります
インサイドに位置します
おろしそば(手臼引粗麺)@1050とそばがき(手臼挽粗粉)@900戴きました
丸岡の蕎麦を低温貯蔵し使う分を手臼挽しているとの為、風味強く噛み応えのあるお蕎麦に仕上がっています このメニューは大盛りにはできませんが、密度が濃いお蕎麦で大満足です
そばがきも同様の蕎麦粉かふわっふわっです
ごちそうさまでした♪今日も良い日です♪

2025/01/17 更新

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