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昼の点数:4.1
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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[ 料理・味4.3
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ]
日本一の煮干しラーメン!
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2023/09/04 更新
本日は憧れのすごい煮干しラーメン凪本店へ。
昼間の新宿ゴールデン街に不似合いな
列に並び、雨の中25分程で店内へ。
階段は転倒注意!急勾配の2階へ登り
席は捻じるように体を押し込める極狭カウンターです。
注文したのは特製すごい煮干しラーメン!
やはり予想通り、箸が立つスープの濃厚さ。
極太の自家製縮れ麺と
ビロビロの一反も麺(造語)が恐ろしく絡みます。
コリコリのシナチク、ずっしりチャーシューを楽しんで
スープを啜ると
あーカルシウム効くなあーと体が喜びます。
煮干し辛味噌を混ぜての味変も楽しい!
リスペクトの意味を込めて
丼まで購入したのは
今のところ
つけ麺とみた
と
すごい煮干しラーメン凪
だけです。
公式ページも冷凍を注文出来
家でほぼ再現できるのでオススメです!