compassodoroさんが投稿したナカムラ荘（愛知/金山）の口コミ詳細 [食べログ]

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ナカムラ荘金山、東別院、尾頭橋/つけ麺、ラーメン

3回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク 3.9

3回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.1
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

50代のつけ麺

本日は仕事で疲れた
健康診断E判定２つの身体を引きずって
金山の豆天狗へ。

つけ麺２玉卵入り1020円を購入し
ラッキーナンバー7の席へ。

カウンター席は席同士の間隔が広く、ストレス少な目
背中側のハンガー、膝前の荷物置きも
ちゃんと強度があります。

10分程待って提供されたのは
いつものピカピカの仕事。
炙りチャーシューの香りがつけ汁に移って
更に風味とシズル感がアップしています。

麺を半分程食べたらカウンター上の
出汁を追加、出汁さっぱりラーメンに変身！
繊細な半熟味付け卵をしみじみ堪能した後
汁まで完飲してしまいます（E判定の原因？）。

六厘舎の濃厚なつけ麺も良いけど
50代には出汁勝ちなつけ麺が、より楽しめます。

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2024/04/23 更新

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2回目

2024/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

20:20の幸せ

本日は間に合う時間に帰れたので
20:20に豆天狗名古屋金山店へ。

券売機でつけ麺玉子入り（1.5玉）1020円を購入、
番号札と交換してもらい、外にしばし待機。

待ちは1組だったので5分程で入店。
平日はこの待ちの短さを狙って食べに行きます。

カウンターのみのお店ですが
席の間隔が広くハンガーも背後に準備されていて
ストレスはありません。

５分程で提供されたつけ麺は
ツヤツヤで最適な茹で加減、
相変わらず隙のない仕事ぶり。

チャーシューは炙って風味が立って
シナチクは太めで繊細な味付けです。
味玉は半熟で控え目な味付け。

半分程食べたら目の前の
出汁割を投入してラーメンに味変。
出汁がまた旨い。

元々六厘舎インスパイア系だと思いますが
それを高山ラーメン的あっさり和風に
仕上げているところに独自性を感じます。

量は少し物足りなく感じたけど
きっちりした仕事とサービスは
とても癒されるものですね。

お客さんもわざわざここまで歩いて来店した人が多く
ラーメンつけ麺好きが集うお店です。

現時点、金山でつけ麺ラーメン
トップのお店だと思います。

20:20の幸せ。

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2024/02/19 更新

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1回目

2023/10 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
～￥999

/ 1人

高山の名店が金山で

本日は日曜日18:20
豆天狗金山店を覗くと、並びゼロのラッキータイミング！
食券で買ったのは、和風らーめん並　玉子入り。
このお店はつけ麺が有名ですが
あえてのラーメン。

甘辛のタレに鳥と豚に和風出汁
小麦風味強めのストレート麺。
炙りのチャーシューに半熟の味玉。
手前のアオサや右の太めシナチクも
丁寧に調理されています。

高山の名店の優しい繊細な味が
金山で堪能できて満足です。

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2023/11/16 更新

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