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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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バングラデシュ家庭料理を味わえる安心の一軒
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2025/09/21 更新
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旧リンカーズ。あれから、だいぶ経ちますね。
新大久保駅東口から徒歩数分にある「サビハ」。
店名やスタイルを変えながら、昔からバングラデシュ料理を提供することで知られる。
入店するのにちょっと勇気がいるかもですが、そこは行っときましょう！
注文した料理
■ ビーフビリヤニ ¥1200 （ドリンク付き）
短米を使った炊き込みご飯。盛り付けはドーム状で、米の中にはビーフがしっかりと入っている。別調理されたビーフカレーのようなグレイビーが絡み、全体はしっとりと仕上がっている。ビリヤニと言うより「テハリ」に近い印象。
いや、テハリである。
副菜には野菜が添えられ、そこから漂うマスタードオイルの香りが印象的。香りと味の両面でバングラデシュらしさを感じられる一皿。
もちろんバングラデシュ料理にはコーラ
■ ボッタバジセット ¥1000（ドリンク付き）
通常4種類の提供だが、この日はサービスで5種類。ポテト、なす、えび、鯵、スパイスの効いたポテトと多彩。どれも素朴なながらも、特有のマスタードオイルが効いている、素材の旨味を引き出しつつ、家庭的でありながらご飯が進む味わい。加えてパンチフォロンの効いたダルが添えられ、香りと食感の変化を楽しめる。ドリンク付きで、ご飯のお代わりも可能な点は大きな魅力。
新大久保は、東口の老舗サビハ、西口の新鋭サルシーナ。そろそろ、ライリーさんもかな？