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現地ミャンマーの方におすすめを聞くと、
必ずと言っていいほど、こちらのお店が挙がることが多いお店です。
メニューは一部ビルマ語表記ですが、写真や構成を見ればだいたい想像がつく内容。
今回は、以前から気になっていたモツ串を中心に注文しました。
・豚ホルモン盛り合わせ煮込み ¥1,300
（ウェッタードウットー）
・蒸し豆ご飯 油掛け ¥900
（ペー・ピョウッ・タミン・スィー・タッ）
・豚の煮込みセット ¥1,100
（ウェッターヒン・セット）
ウェッタードウットー
ミャンマーの路上屋台でもよく見かける定番メニュー。
薄めで、どこか漢方を思わせるような醤油ベースのスープで、感覚としては軽めの肉骨茶に近い印象です。
串に刺さったホルモンを、タイスキソースのような辛いチリソースにつけていただきます。
青唐辛子とニンニクをつまみつつ、一本ずつ食べ進めるスタイルで、自然とお酒が欲しくなります。
ウェッターヒン
豚肉を油でやわらかく煮込んだ一皿。
ご飯との相性がよく、日本人にも比較的なじみやすい味わいです。
ミャンマー料理らしく、ヒン以外の料理の辛さはしっかりめ。
デザートに添えられたチョコパイが、良い箸休めになります。
付け合わせのおかずとドリンク付き。
ペー・ピョウッ・タミン・スィー・タッ
蒸し豆ご飯に油を回しかけた料理。
いわゆるタミントゥ系に近い一皿だと思いますが、まだ勉強中です。
油で和えたご飯にチリのふりかけがよく合い、見た目以上にご飯の量もしっかりあります。
目玉焼きの存在感も良いバランス。
現地感は強めですが、構えずに楽しめるミャンマー料理。
高田馬場で、こうした料理に触れられるのはありがたい一軒です。