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昼の点数:5.0
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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湖南料理をもう一歩深く。池袋で味わう唐辛子と漬物の組み合わせ。
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2026/02/09 更新
東京に雪が降る日。
年になんどもない、そんな日に、なぜか辛いものが食べたくなって、池袋へ。
先週食べた湖南料理が印象に残っていて、もう少し踏み込んでみたくなり訪れたのがこちら。
池袋北口から少し歩いたエリアの端、「唇辣道(チュンラードウ)」の隣ビルに入っています。
エレベーターを降りるとすぐに「ニーハオー」と声がかかり、店内の雰囲気も含めて自然と肩の力が抜ける感じ。日本語もある程度通じました。
この日の注文は以下。
・擂椒皮蛋 ¥1,188
(たたき青唐辛子とピーマンの和え物)
・口味仔鸡 ¥1,738
(湖南風鶏肉炒め)
・梅菜扣肉 ¥1,848
(醤油豚肉蒸し ピクルス添え)
・炝白菜 ¥1,188
(白菜の香味油がけ)
・米饭 ¥330
(白米)
・养生小吊梨 ¥1,298
(梨の薬膳スープドリンク)
擂椒皮蛋
青唐辛子とピーマンが中心で、見た目ほどの辛さはなく食べやすい一皿。
崩したピータンが全体をまとめていて、味に奥行きが出ています。
口味仔鸡
赤・青唐辛子がしっかり入った湖南らしい辛さ。
骨付きの鶏肉が細かく切られていて、噛むほどに旨みが出てきます。白米と合わせると落ち着きます。
辛さは結構強いです。
梅菜扣肉
柔らかく蒸された豚バラと「梅菜」と呼ばれるからし菜系の漬物の組み合わせ。
この漬物の少し渋みのある風味が印象的で、全体を重くしすぎない役割をしているように感じました。
是非オーダーしていただきたい大人の一品。
お茶っ葉かと思いました。
炝白菜
辛さのない一品。
サクッとした歯ごたえで、香味油とニンニクの加減がやさしく、口直し的にちょうど良い存在です。
美味しすぎて、持ち帰りに更にオーダー。
梨の薬膳スープドリンク
いつもは王老吉が辛さを癒すオアシスですが、この日は珍しい飲み物発見。
乾燥梨や山楂(サンザシ)、クコの実、氷砂糖を使った甘いスープ。
湖南料理そのものではないようですが、刺激の強い料理のあとには相性が良く、自然と落ち着きます。
寒い日でも、辛さだけで終わらず、強弱のある構成で楽しめる食事でした。
※メニューはタブレット式