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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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池袋北口で南京料理。鴨と湯包が光る「金陵一絶 王氏湯包」
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2026/02/15 更新
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池袋北口の中華エリア中心部、ビルの2階にある【金陵一絶 王氏湯包】へ。
最近は湖南料理が続いていたので、この日は少しあっさりとした料理を求めて訪問。
こちらは江蘇省・南京の料理を提供するお店です。
入店すると大きな声の「ニーハオ！」。
スタッフの方はフレンドリーで親切な印象。
日本語もある程度通じます。
セットメニューもありますが、この日は単品で注文しました。
■ 鴨の血と春雨スープ ¥1,000
白濁した鴨スープは、あっさりとしながらコクがあります。
臭みはなく、鴨の血やレバー、砂肝などの臓物、春雨や油揚げが入った一杯。
全体のバランスが良く、身体に染みる味わいでした。
■ 南京ダック ¥1,500
身のしっかりとした鴨肉に、甘めのタレがたっぷり。
全体はしっとり柔らかい仕上がり。皮目もしっとり、香りは香ばしい。
来店していた現地のお客さんも皆注文しており、人気メニューのようです。
仕込み量によっては売り切れもあるかもしれません。
■ 王氏湯包
厚めの皮が特徴的な湯包。餡とスープはやや甘めの味付け。
蓮華にのせてまずスープを味わい、黒酢をつけていただきます。
皮の厚みがある分、食べ応えも感じられます。
■ 桂花酒酿 ¥500
この日もデザートに恵まれる。
もち米を発酵させた中華版甘酒。
甘いけど少し酸っぱくて、微炭酸のような刺激。
発酵が進んだ米の軽さと、金木犀の華やかな香りが特徴。
これは、一度食べたらハマります。
メニュー数は多くありませんが、全て粒揃い。
鴨料理と湯包を中心に、南京料理の個性を楽しめるお店。
池袋で少し落ち着いた中華を探しているときに選択肢になる一軒です。