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TexturA日比谷、有楽町、銀座/イノベーティブ、スペイン料理、中華料理
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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
食事というもの
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2026/02/10 更新
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気になっていたのでランチで訪問。
真鯛のローストを注文して待っていました。
はじめにピンチョス4点が到着しますが、すべて食べる人への工夫がなされている美味しいもの。丸いのがなんなのかわからず食べましたが、絶品。
ムースみたいなやつも山椒っぽいけど山椒じゃない味わいで美味しかった。メニュー聞いたけどアルバイトの子がわからずピータン豆腐ですって言ってた気がするけど本当だろうか。
でも美味しい。
メインが到着。金額が安いのでボリュームは期待していませんでしたが、かなりボリュームあり。
鯛は皮面がパリッとローストされてて美味しい。スープがポタージュになっていて、ただのポタージュじゃなくて花の香り？なんのにおいかわかりませんが食欲を誘ういい匂い。
よだれどりはもちもちしてて、ナッツと胡麻がうまく合わさっている美味。
パンもブールかな？もちもちの食感とカリカリの焼き面で味も抜群。
とにかく1750円のランチのクオリティの味ではない。
接客サービスも整っていて、水がなくなると呼ばなくても気づいてくれる。
3000円でもおかしくない料理を1000円台で食べられる素敵なお店です。
久しぶりに⭐️4.5以上つけてしまった。