2回
2018/06 訪問
鳥刺しを食べればわかる新鮮さ
2018/06/10 更新
2017/05 訪問
ワインと焼き鳥のマリアージュを堪能
ワインが欠かせない私たちにとって博多の焼き鳥屋さんではNo1のお店です。
ワインは自然派が中心。いつも二人でシャンパンと赤をボトルでいただきます。
選んだワインによって焼き物もマリアージュするよう選択してくれます。
外せないのが「ソリ」と「ダンゴ」と〆のそぼろ丼。
フレンチに行くことが多い私たちにとってこれだけワインを頼んでこのお値段は申し訳ないくらい安い。
1か月以上行けないと禁断症状が出てくるとても危険なお店です。
2017/06/08 更新
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鳥次に出会ってからは福岡で他の焼き鳥屋さんに行くことがほとんどなくなり、禁断症状が出始めたら行かなければならない私達にとって大事なお店です。今回も変わらずの安定したおいしさで、今回は白をグラスで赤をボトルでいただきましたが、どちらも素敵なマリアージュをしてくれました。日本のシャルドネもちょうどよい熟成でこんなにおいしくなるのかと嬉しい発見があり、何より鳥がおいしい。鳥刺しは食べれば誰でも新鮮さの違いを感じれるはず。変わらず「だんご」と「そり」は必食で、〆のそぼろ丼でお腹も心も完ぺきに満たされます。禁断症状がまたすぐに出ると思いますので、近いうちに伺います。ごちそうさまでした。