無料会員登録/ログイン
閉じる
この口コミは、positive changeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：4.0
2024/01 訪問
夜の点数：4.0
ワイキキ店との比較
2024/01/16 更新
エリアから探す
開く
閉じる
ジャンルから探す
開く
閉じる
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
年末年始をハワイで過ごしワイキキ店を訪れたばかりなので、忘れないうちに食べ比べをしてみようと考え伺いました。
ワイキキ店は年末と年始、２度伺いました。
予約はしているものの、混乱して上手くさばけないのではないか？どうせのんびりした対応で待たされるのでは？などと勝手にネガティブな妄想を…
※ごめんなさい
特に年末の時はエントランス付近が大混雑しましたが、予約をしていた方々はストレス無く入店できているようでした。これは事前に確認連絡のシステム等の効果かと思いますが、大したものだなと感心させられました。
接客はアメリカンなものですが、青山店に比べたらはるかに良かったです。スタッフの表情が素敵だし、ホスピタリティもありました。３歳の娘が騒ぎ出すとナプキンで兜を作ってくれ微笑みかけてくれたり、熱いお皿は子供の前から離して置いてくれたりと、配慮の行き届いた接客です。
一方、青山店…
初雪の降るなか入店すると『お上着お預かりします』と冷たい表情の女性スタッフ。たった今入店したばかり、恐らく私の頭上には雪が残ってたと。
そう、寒くてまだ脱げないんですよ、少し考えれは分かること。青山店は外気に直接触れているので、エントランス周りの暖気は少し足りない感じもあるので尚更です。
その後も２回、上着を預かりましょうか？と。
３度目の時は指摘しようかとも思いましたが、家族もいたので控えました。
もう少し考えて欲しいですよね。
接客は事務的です。
既述のようなマニュアル通りのもの。
寒くて震えてる子供にも、上着を…と言い出した時は呆れましたし、お皿がとても熱くなっているからと言いながら、小さな子供の前に置こうとする。
肝心なお料理に関して。
予想に反してワイキキ店の方が上です。
お肉やサイドメニューも含めて、全て青山店の方が劣っていました。
残念ですね。日本の飲食業、大丈夫かなと心配になりました。
確か同じ会社の運営ですよね？
一事が万事なのでしょう。
人の問題なのだと。
マネージャーらしきスーツを着た男性は、一見スマートな身のこなしをして店内を歩きますが、少し嫌味のある感じです。呼び止めても応じず、他のスタッフに指示をするような感じ。偉そうにしているだけ？とも映りました。
使用したカトラリーを下げたら、新しいものを供さなければ客は食事を進められませんよね、これについても２度もお願いしました。
アルバイトさんの教育を見直した方が良いと思います。
ファミレスじゃないんだから。
昨今、日本の飲食業やサービス業について残念な評価をする声が多く、それほど難しい課題なのだとも思います。しかし、ちゃんとしてる店はまだ沢山存在しますから、不可能とも思えません。
アルバイトさんにも、しっかりと、心あるサービスや考えることをさせトレーニングしてあげることが、お店や会社の利益にもなるでしょうし、ひいては日本人の人材作りにも繋がるのではないでしょうか。
ま、まずは、上の立場の方の意識を変えることかも。
お節介で、偉そうで、すみません。
とても気になったので、認めました。
ご容赦を。