yuki_325247さんが投稿したパン・デ・フィロゾフ(東京/神楽坂)の口コミ詳細

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杉メシ (杉並グルメ開拓中と時々神楽坂)

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パン・デ・フィロゾフ神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/パン

1

  • 昼の点数:3.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/01 訪問

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

中力粉で作った香り高く絶品の食パン「アサマ」。独創的で行列が絶えないパン屋。

メディアの取材が絶えない人気店。土日は朝10時の開店前から、すでに何名か並んでいます。
開店と同時に常連が何個もまとめ買いする姿もあり、次々と売れていきます。

パンの種類によって焼き上げるタイミングが異なるらしく
10時半ごろやさらに遅い時間にいけば、また別の商品を手にすることができると
思うのですが、個人的には「アサマ」を確実に手に入れたいので10時に行きます。

今回は「アサマ」と「クロワッサン」と「シラス・エ・フロマージュ」を購入。

先日もヒルナンデスで取り上げられてた「アサマ」は中力粉で作られています。
本来パンは強力粉が適してるのですが、中力粉を使うことでよりフワフワでモチモチに!
食感だけでなく、口の中に入れた際の小麦の香りも堪能できます。

美味しさだけでなく、その個性や技術も含めて他では味わえないレベルの食パン。

  • アサマ

  • シラス・エ・フロマージュ

2020/01/21 更新

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