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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
ずーっと並ぶだけの事あるラーメン
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2018/08/21 更新
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平日妻と休みが一緒になったので,ドライブがてらラーメンランチに出発
ドライブの目的地は「麺屋たけ井R1号店」です
12:30到着、火曜日にもかかわらず駐車場️いっぱい、外待ち場満員の16人待ち。駐車場はうまく、入れ替えで止めることが出来た
スタッフの方が食券を購入を進められ、購入後チケット半券渡し外待ち場へ。
さすが行列の店、ロスのない対応で座ったら注文の料理が来るようにされている。回転早く、先客16名も次々中に案内され座っていった。
外待ち20分,中に。10分ほどで着丼。
味玉魚介つけ麺 小220g ¥830-+¥100-
味玉清湯らーめん(うすくち)140g ¥750-+¥100-
(味玉魚介つけ麺)
麺は中太でコシがバッチリあり、麺だけで十分美味しいそこに濃縮された魚介つけスープがしっかり絡み、やみつきに。
味玉もとろとろでテンションあがる｡
さすが名店、幸せ気分
スープ割りはポットに出汁が入っており、スープ3:出汁1でブレンド‼️加えた出汁と刻み柚子が爽やかにしてくれてあっという間に飲み干した
(味玉清湯らーめん(うすくち))
豚骨スープに鰹のダシと醤油がほんのり甘くとってもまろやか、麺は細麺で優しくスープとの相性抜群。チャーシューも甘味もあってとっても美味しい
とっても幸せ気分で、ごちそうさまでした❗
帰りも、しっかり外待ち10人以上。駐車場も往来で苦労していた。スタッフの方が帰りに評価を聞いていた✨
日々進化を求め、リサーチされてるのかな
奢ることなく、顧客に耳を傾けて味に活かす。いいことだと思いました❗
また、行くね