この口コミは、脂は苦手さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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￥50,000～￥59,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.2 ］
美味すぎて絶望
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2025/01/18 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2022/01/14 更新
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東京都銀座にある｢鮨 あらい｣さんに訪問しました。
アクセス:銀座駅から徒歩5分
予約:新規予約不可
待ち時間:予約のためなし
銀座 久兵衛、すし匠で研鑽を積んだ新井大将が2015年に33歳でオープンしたお店。
5年連続The Tabelog Award GOLDを受賞する名店で、地下から2階に新井さんの席が移ってから更なるプラチナシートに…
写真は鮪のみ可となってます。
ツマミで衝撃だったのは葛そうめん。
生カラスミとシラスの相性が抜群で夏場にピッタリでした！
夏は鮪が弱いと言われがちですが、あらいの鮪はひと味違いました。
冬にも負けないくらいの美味しさに大悶絶…
最高でした！
この日いただいたものは以下です。
□→ツマミ
■→握り、巻物
□ミツバとお揚げを炊いたもの
□甘手鰈 身とエンガワ
□福井県の小浜の雲丹(なんと1粒500円！)
□蛸の塩茹で
□葛そうめんに生のカラスミとシラス
□岩牡蠣
□鰹
□白甘鯛の酒蒸し
□あん肝のペーストと小西瓜の奈良漬
■本アラ
■ブリ
■毛蟹
■小鰯
■鯵
■赤身
■中トロ
■大トロ
■おはぎ
■小肌
■車海老
■穴子
■干瓢巻