24回
2023/02 訪問
本日のおすすめ 店頭に出てました。
おつまみセット 刺身、煮物、小鉢、小皿で1,000円、天ぷら追加で1,500円。
ゆ豆腐 500円て安いのですけど。 他のお鍋も安いけど。
ずらっとお品書き。
お酒を召し上がらなくてもお食事できます、と茶わん蒸しの札の下に張ってあります。
煮魚 500円で食べられるのすごい。
お通し ほたる烏賊 酢みそあえ
炊き合わせ 飾り切したにんじんと寒ダラの卵の子を挟んだ玉子焼き、竹の子を先に食べてしまいました。
茄子味噌
揚げ出し豆腐
メニュー外 茄子味噌たいらげて、お皿についた味噌を野菜で食べたいとリクエストしたらふろふき大根に仕立ててくれました。感動。
ランチメニュー なんでも安い‥
2023/02/12 更新
2023/02 訪問
和食を楽しめるお店。
本当に美味しいのです。本日は二人で伺いました。おつまみセット2人前、炊き合わせが美味しいのです。湯豆腐、山芋の天ぷら、牡蠣フライをいただきました。
湯豆腐のポン酢ですが、手作りのポン酢で酸味が効いて甘くないすっきりした味です。
山芋の天ぷらは豚肉で山芋をぐるりと巻いて天ぷらになっていて美味しい。
大好物の牡蠣フライ、抹茶塩でいただきました。
先日ボトルキープした『かんのこ』を開封しました。
蓋がガラスに覆われているコルクですごくおしゃれです。
美味しいお料理をより楽しむために、お酒がある、
と思わせるお店です。山海坊さんに感謝。
またおじゃまします。
おつまみセット、野菜の炊き合わせ、巻いてある蒸し物、美味しいのです。
かんのこ クセがなく飲みやすい。水割りでいただきました。
2023/02/05 更新
2023/01 訪問
カウンター6席、テーブル2席一卓、小上がり6名くらい。
ご夫婦でご商売されている和食料理屋さんで禁煙です。
おつまみセットはお刺身、煮物、揚げ物、蒸し物など1,500円と、揚げ物なしの1,000円があります。
料理人のご主人がすべて丁寧に仕込みしていらして美味しいです。
おつまみセット 1,500円
お正月という事で金粉入りの日本酒を振る舞ってくださいました。また、焼酎の黒霧島と神の河の試飲をさせてもらいました。
神の河と書いて、かんのこ、と読むそうです。薩摩酒造の麦焼酎です。クセがなく、色が黄金色です。
2023/02/05 更新
2022/12 訪問
山海坊さん初訪問です。日曜日の夜、友人と夕食を約束していて、以前から気になってるお店に挑戦する事にして、しかし狭い空間でタバコの煙は嫌なのでまずは電話で席の確認とタバコの煙が苦手と話したら、禁煙との事、安心して出かけました。
友人を待ってる間、出してくれた緑茶が美味しかったこと。もうそこから感激が始まりました。
美味しいお食事にびっくりした事、もっと早くに来てみれば良かった事、大きなお宝を探しあてた気分です。
おつまみセットと山芋の天ぷら、熱燗に生ビールなどいただきました。
場所は南林間駅からスーパータイガを過ぎて、ステーキキングスの角を左に曲がるとうつけさん、山海坊さんと並んでいます。
2023/02/05 更新
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平日夜八時ごろ、仕事帰りにふらっと寄らせてもらいました。
料理人のご主人とサポートのおかみさん、寒いからストーブのそばへどうぞ、と案内されカウンター席に座りました。一人でおじゃまするのは二度目です。まるで親戚の家に遊びに寄ったみたいな安心感なんです。
奥の小上がりは数人で宴会されていてご主人忙しくされています。
本日は炊き合わせ、茄子味噌、揚げ出し豆腐とボトルキープのかんのこをお湯割りでいただきました。炊き合わせ、竹の子、にんじん、魚の子の玉子焼きはうっかり箸をつけてしまってから写真を撮りました。本当に！美味しい！です。旅館や料亭クラスでいただくお料理です。玉子のうずまきみたいのは年輪巻き、と言って桂むきした大根を下茹でして薄焼き玉子と巻いて煮るのだそうです。とっても手がこんでいて見た目もお味も感動します。竹の子、穂先で柔らか、出汁のいいお味。しいたけは甘く煮てあって美味しい。にしんも美味しい。
茄子味噌は茄子を軽く片栗粉つけて揚げて甘味噌で絡めてあるのでサクッとした食感で甘くて美味しいです。茄子味噌を食べた後、味噌がお皿に残ってしまったので何か野菜につけて食べたい、と伝えたらサササーッとふろふき大根に仕立ててくれて、感動しました。
大根は菊の模様に飾り切りしてあり、なんだか高貴な人になった気分になりました。ふふっ。
揚げ出し豆腐は三つ葉がたっぷりかかっていてネギ、しめじが入って豆腐はもっちり、おつゆもあったかくて、とても美味しい〜です。お会計は2,500円でした。
帰り際おかみさんの優しい言葉がけで見送られました。
職場で教えてもらった言葉「仕込みが八割、仕上げが二割。」ご主人の仕事ぶりは見事で営業中は仕上げで二割なのかな〜。なんて本日も尊敬の念で家路に着きました。
ごちそうさまでした。