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極国際センター、近鉄名古屋、名鉄名古屋/立ち食い寿司、寿司、日本料理
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昼の点数：4.8
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
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2024/10/13 更新
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日曜開店と同時に入店。7人しか入らないため予約は必須。
通常はランチメニューがあるらしいのだが、日曜はおまかせメニューかアラカルトのみ受け付けるとのこと、8貫おまかせ(+赤出し)を注文。
大将が一貫一貫丁寧に握りながら産地の解説も加えながら提供してくれる。変わったネタも多かったがどれも素晴らしい味わい。
・ヒラメ昆布締め
・鰆の炙り
・戻り鰹
・カマスの炙り
・カジキマグロ
・鰯の炙り
・塩釜の大トロ
・ホタテ
追加で以下アラカルト・ドリンクも注文
・ブリトロ
・ノドグロ
・日本酒 (作、酔鯨）
日本酒を頼んだ時にチェイサーを一緒に提供してくださったり、お客さん一人一人の好みを丁寧に聞いて回ってくださったりと、細やかな気配りが大変好印象。
腕前にあぐらをかくことなく、謙虚な姿勢を崩さずに寿司を提供し続けるこのお店には、末永く繁盛して欲しいと感じた。