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釜玉＋背脂でオリジナル二郎系まぜそば
2025/08訪問
1回
自由が丘のラーメンというと何かとおしゃれな醤油ラーメンを連想しがちだが実は(?)こってり系のお店も軒を連ねている。兼ねてから気になっていた家系ラーメンの渡来武にやっと足を運ぶことができた。 記念すべき初めての一杯は味玉ラーメン中盛り(1050円)。家系ラーメンといえばの無料ライスももちろん追加。 ラーメンスープの色は他の家系に比べて若干薄めだが、ガツンと来る豚骨の香りはやはり健在。豚骨をしっかり焚いているスープはどこかクリーミーさもあって、無料ライスにひたひたの具材を載せて喰らうと永久におかわりができてしまいそう(一回で我慢)。醤油の味は見た目通り少し薄いので、醤油のパンチが効いた濃い味の家系を好む人は濃いめで頼むのがよろしいかもしれない。それにしても、家系ラーメンは何故こんなにも中毒性が高いのだろうか。 麺は家系王道の平打ちの短いストレート麺。歯ごたえしっかりでとても美味しい。 味玉は黄身がトロトロ、味付けもマイルドで主張は控えめだがしっかりラーメン全体のバランスを整えてくれている。 おかわりライスは豆板醤とたっぷりのスープをかけておじやスタイルで。しっかり美味しい。 食欲の赴くままにライスをおかわりしながら家系ラーメンを楽しむ客で賑わっていて、この活気に自分も元気をもらいました。 また訪れたいですね。
2024/12訪問
1回
平日のお昼時に訪問。オフィス街に位置しているので激混みかと思いきや、入店待ちは前に二人で意外と隠れているのかも？ オーソドックスな支那そばをオーダー。 スープは醤油のキレと旨みが際立って、魚介・鶏出汁の風味も楽しめてとても満足度が高い。思わず美味しくて麺に手をつける前から何度も啜ってしまった。 麺は小麦の香りをしっかりと残しつつもちもち食感で美味。備え付けのプラスチック製の箸だと滑ってしまうくらいツルツルで特徴的な自家製麺。 再訪必至の完成された中華蕎麦です。
2024/10訪問
1回
ジロリアンからタロリアンへの鞍替えなるか？！
2025/08訪問
1回
雨の日に訪問したためか待ち無しで入店できたが、普段は大変並ぶらしい。 ラーメン(830円)をオーダー。このご時世800円台で提供できるのは一重にお店の並々ならぬ努力の賜物ではないかと思う。 二郎系はかれこれ5年以上ぶりだったので、上手くコールできるか、そもそも食べ切れるかどうか不安が尽きなかったが、店主が非常に親切で愛想も良く、つい安心して野菜マシアブラ魚粉コールをかましてしまった。 やってしまったか…と後悔したもののギブアップはすっかり杞憂だったことが判明。スープ、麺、野菜、アブラ、チャーシュー、何を取っても美味しくてあれよあれよと完食してしまった。 見た目の荒々しさと裏腹にスープは豚の脂の旨みが口の中にじんわりと広がり、キツイと感じる場面はなかった。ワシワシ系の太麺は脂たっぷりのスープを豪快に絡め取り、ずるずると喉を通る。 最後はお酢を2周ほど回しかけてあっさりにフィニッシュ。 思わず口から「また来ます」という言葉が自然と出てきた。そんな魅力的な一杯でした。
2024/11訪問
1回
貝の旨みを全身で浴びよう
2025/12訪問
1回
本格的な博多豚骨ラーメン
2025/10訪問
1回
煮干しからカルボナーラまで守備範囲の広い、コンセプト系ラーメン店
2025/06訪問
1回
家系ラーメンってこうでないと！
2025/01訪問
1回
華金の飲み会後に訪問。店内は顔を赤らめながら麺を一心不乱に啜るサラリーマンで埋め尽くされていたが、店内は天井も高く広々とした空間だったので窮屈さは感じなかった。 王道のラーメンを注文し5分ほどして着丼。スープは最近流行りの出汁っぽさはないが醤油のキレが際立つ。飲み会明けだからかもしれないが、嫌な塩っぱさは全く感じず、全身に沁みる。 加水中太麺はツルツルモチモチでずるずると進み、美味。 また来ます。
2024/12訪問
1回
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熟成醤油味玉付(¥1400)を注文。感染症対策の一環で現金支払一切不可。日本のキャッシュレス決済普及率の低さはラーメン屋の券売機に因るところが大きいと考えているので、こういったお店が増えることは大変ありがたい。 ラーメンの総評としては、たいへん上品、といったところ。 こだわりの香川県産熟成醤油を使ったスープは思ったよりもまろやかでほのかな甘みを感じる。麺は細麺ストレートでうまい具合にスープを絡め取ってくれた。スープの甘さも相俟ってまるで蕎麦のような一品(逸品)。 そして特筆すべきはトッピングの完成度の高さ。岩中豚のロースを使った脂の乗ったチャーシューは薄切りながらも満足度が高い。メンマは肉厚で柚子胡椒の香りが鼻を抜け、程よいアクセントを演出した。 他のラーメンも試しに是非リピートしたい。