「そば」で検索しました。
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2024/12訪問
1回
車でなければ辿り着くのが難しい、山奥にある百名店の蕎麦屋。14時辺りにお邪魔したので、土曜日でも席にだいぶ余裕があった。 二人だったにも関わらず、四人がけの窓際テーブル席に通され、川のせせらぎに癒されながらとろろ蕎麦を堪能した。 蕎麦は香り高く、しっかりコシもあって流石百名店と言わんばかりの仕上がり。漬け汁のとろろもよかったのだが、蕎麦本来の良さを十分に堪能出来なかったような…次回は田舎そばを注文してみたいと思います。
2024/09訪問
1回
田園調布の高級住宅街にポツンと店を構える蕎麦屋。賑やかな土曜の昼時に訪問。 奮発して鴨せいろと刺身をオーダー。最初に提供された肉厚な刺身は上手く寝かせられていてしっとり柔らかで蕎麦屋のクォリティを大きく上回っていたと感じた。 続いてメインの鴨せいろ。つけ汁は濃いめな味付けながら鴨の脂の旨みがギュッと詰まっていて、何度も口に運びたくなる。鴨も臭みがなくて美味。ちょっと脂身が少ない気もしたが、溶けてつけ汁の一部になっていると考えたらまあ仕方ない。 蕎麦は歯ごたえ、喉越し、香り何もいい感じでしっかり期待に応えてくれた。
2024/11訪問
1回
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